Tratado sobre las gallinas, palomas, canarios y los ruiseñores ...

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Material Information

Title:
Tratado sobre las gallinas, palomas, canarios y los ruiseñores ...
Physical Description:
4 v. in 1 : ill. ; 17 cm.
Language:
Spanish
Creator:
Turbiano, José Florencio
Publisher:
S.n.
Place of Publication:
Habana

Subjects

Genre:
non-fiction   ( marcgt )

Notes

General Note:
With this is bound the author's El propagador de conocimientos ú tiles. Habana, 1877. and El agricultor, horticultor, jardinero e higienista agricola cubana. Habana, 1871-1879.
Statement of Responsibility:
por J.D.T.

Record Information

Source Institution:
University of Florida
Rights Management:
All applicable rights reserved by the source institution and holding location.
Resource Identifier:
oclc - 23479322
ocm23479322
aleph - 24274286
System ID:
AA00019173:00001

Full Text



















- 0.9S72 91
Ta9,3 /.,,







TRATADO
Si "SRL

LAS GALLIXAS, PALOMAS,
OItanarios1 p lo 1; Thisicnorys,
su crit !ucrativa.
ius en[r-ao'edades y r-Atodos curitivos, mejoramawi-ro
de sus casLa., y enserar 'stnos h cantar
por muslca, ir &c.

J. T.








HALLASE DE /ENTA
I3N &A OLS A&DA6 m x GAMIi RUN, L10.




















ES PROPIEDAD.


ImpreaTa Titude d Beia.,cia4, ieinD nm, 0,

















0------ ---l~b . ..


Estas iinjas in.-, dfigeai de ia 41iT Canaria,
en doude Abundan mtcho y de done tomaron su
uomtbre, fueron Ilevadas todas part-s desde la (prca
de eu coriquistia por los anfos de 1417.
Sirve, dedec ent6nce? de entretenimi.-ahi y recreo
Smunchos, que'sin perdonar medios ni costos, se cs-
mneran en cuidarloas y en san propaga:iorn, ejorz.andousi
PO. mejorar y robustecer sE raza cruzdndo!os con
otras species ninA vigorosas, do cuya mecia, se ha
obtenido gran variedad, no solo por Ia bellez., de sus
plaumrnas, osbeltez de sue cuerpoe1 sino pc.T dlj ruelodiuso
c.ato y mayor instinto.
En ia isal, de Cuba, hay macho: aficirn..Jos 6 Ia
cria de Canarios, y cou Aniiao de prop.--er tan
inooente y lucralivo psatiempo y ilezo ki ezt,.ii.ia.-




-4--
'mo al oir us uiieloitiodos y trinados gorgeof doy 6
lua este pequeoio trabajo, hijo de la b ierv.r-i-vr y -
periencia de muchus aucoa.





Epoca del aiho para n'ir kos

Canmarios para hacer crib y
silio M-6s convenienle.


La epoca pue mas convionrie es en el nim-s de Marzo.
puede einpezarne i aparear de este minodo.-Se tomia
unajaula inueva p.ira que no tenga piujillo v que no
sea muy grande, .Me pmidrA en ella solo up macho y unc,
hembra (L'gunos ponen dos de cada clase), pero fa
dxperiellc:i, ha demiostr.,i,, que lno d:i biien i... d "cs'ult-
dos: dii.-.inte di'.? dias so ,Ak.-.,rvia .7 se c>'!,ce qta. e-
tin bien alnvreado3, en que no) se pican, :.in6 que te
uanen y acaiieian; entonees pu-den pasarse A la pja-
rera 6 jaula cria-Jera pouiendnles cuanro 1in1i ecesi-
ten para hbcer 6us uidne comio I .is edelaute .ie expli-
carA.
La iituacion en que debe coloc.rase li pmj,-rer, ei







de la mayor iiporlancin pra una anundante cria 4e
CIIiarios'; vonviene lugar sp.co. v n:ilai'io pir ia brisa,
resu,'virda l) de i-.'s rivi, ardieatez d.l SI. dtie tat
modo, que b.ivn :ung in ,v derc'Ja. '*





Reg4is pafa tnir fi)s (anarios

m(Cwho iembra, para 'eJer-

los eon pI r'ctosas pin as.


Hi. ad.haiitadu t[ri., 1 a .!-ria d:. Cajjrioj)S y So
t',tas a- ,-xperie,.'iis Y nhobserv.Ici.,n- qiiu- e ban
heciv,. qi:i Al tin se ha logrado, convi'iim },u II'-. colo-
reR entre niarho ) hVnra, ebtener hjo, cin pintae
bel liikhnI F.
I..oi (sana ,ri Q tiP-,.'n 0ge eralmnente Io- '.olorea si-
glintesa:
tiAmarillo. enua de huieve.
hIem, unds hknico.
lde;n. color deti eafa.
deme ,haichanifoq de pardi.
Wdptm, con cola blanca.







Ni fIm, eona cola parda.
Nt 'emi, ca'ii blaneos.
IN leman, eon :aunehaq blaneas
P. ard i, eta titda el ttuerpo
1d 41 ,t c1 1 blaClca.
Ir le[i. eun muaibuha% bMancaa' .
N.S iem, eon 1011,nelas fegsra,
ACua Wd, s unen d,.s Cauari.% r Ado, v yiembra de
un mj m, c:!or, sius hi.jo, salen d ,I.a uita de sus pa-
dt er cando se unelJa diifreztcs pintas, ia
"natural eza. cm (r'oluc P.a SUb hijos Iis points y
cololree 1,i capriehsos q4e pltA.:,, cnnebirse. Los
espwri athit, qolu In pr' ,ctaO 1,ta h, ,'. ne ha
dad, elt I.i ; i,' di!,t ,, ,-.i Nl.-, i r '.sultados
qi u ie n t ;' :
PArdl c..it hblro mO chom o,n pol.-, i,.,i'br:l ha
dado b' ijo pard'o C' ,n l;ndnts ,la cl'a3,.
Co jr '; *d auC\vc, roli-bIl-sio r ':'lh "'o-n heni-
bra "' nI'rill,(, hi' .j. l(rmeflA e'u lint,'s y sim6trieas
man aw hiolan' .as.
3 Who) pa rdlo e.i i;irjcias bla!,eas y hw'nbra ama-
T211a y diu d Ihnovo coli-lilaici, da hij.... Si di,:-a por
sus rapir housu colores.
'Un 'xaclho y unit hembra c,-ior junquillo oen mnaa-
chas. saca canraros de los lhimad:is 1i co:.
Uin macho manehado de negro, con una iem.-a
color amnarilki i'bidrn, produce kP-rJmcVno PY'qros iun-
quil.os.






Macho color de cafia, con hembra parda colf-blart-
ca, da hijos con bonitas manchas pardas claras.
Amarillo yema de huevo macho, con hembra del
mismo color y coliparda, ha dado en repetidos expe-
rimentos preciosisimos hijos por sus simetricas pintas;
en alas, cuello y cola.





De los nidos de los canaries.


Son varias-las cosas que se echan A los Canarios
para que formen sus nidos, unos les ponen algodon
pieado, hilas, heno, esparto majado etc.; pero cada
una de 6stas, tiene inconvenientes perjudiciales A. los
pollue'os 6 i los liiievos;el algodon picado y las hilas,
se les agarra i las auias, y sucede que cuando la
hembra estO en el nido y sale de 6l con violencia, se
lleva el nido prendido en las urias y generalmente se
reopen los huevos. La experience de muchos aflos
me ha demostrado que nada es tan convenient como
la grama tina que se encuentra con abundancia en Ia
isla de Cuba, la cual se bierve para quitarle loI
bichitoa nocivoa a' la cria, se seca al sol, escogiendo





-S-
Joe filamentos is snares yiedcfos, lom que se cortanu
del largo de dos pulgrolus y se eoparceu en la pajarera
6jaulna criadera; gusta tanto A loo Canarios eqte ma-
terial, que forman c"n ra.ilidad y prontitud su nido
y se lea nota su contento y alegria.
En las pajareras y criaderos se acostumbra colocai
cajoncitos d< madera para que lor Canarios foriren dc-n-
tro sus nidos, pero Io iue mpjores resultados me ha da-
do son cestruc.s const rtidus con yarey,de form redonda
del tamafio de una [nlarnja niediana, con una entraduj
de doq pulgadai de ili.i.netro por nla part superior, en,
cujo canastico esf'rico), se coloc:L en su fondo, un po-
co de la grainma preparala como bh-i esplicado. Esta
preparation provoca :i Ia bembra 6 continual forman-
do su nido eon el material qu'e ,->,ruo se ha dicho en-
cuentra mano.
En eatos ccsticos emnpollan nituy bien; teniendn la
ventaja sobre los nidos de madera, que no se calien-
tan demasiaido, lo que e3 nocivo tan-o al huevo como
al polluelo.
Si las crias se hacen en pajar-,ras, ie echia en, el
snelo una capa de dos pnlgadas tie esp-sor de arena
final mezalada perfectamente con aserrin ino de cedro,
con lo cual se consiguen dos cosa-: mantener La paja-
rera libre dc piojillo que tanto daio causa a las criae
yde que si algun piebon sale d.l nido, ro se lasima.
al caer al suelo.








Reglas qie deben observarse
para c'i(ro los anarios i ma-
no, con lo que se consigue
que sean muy carihosos, ju-
quelones y mansos.

Para criar los Cauarios i maiio dbee sa.-arse del
ijidlo cuiando tengan quince dias de nacidos y que es-
t,.n cubiortos de plumas; necesitan del calor de su
madre V del aliruentoque solo ella puedeprepararlesen
ese peviodo; si se cojen int.s desfallecen por mia
cuidados y buenos alinmentos que e lea din y hay que
volvcrl.)s al nido, v siempre eoavine oen los primeros
dias despues de a..cados par. oriarlo.s Ai mano, que
duermnan al abrigo de sui padres; d mniod'o que se sa-
can i las seis de lu mariana y se vuelverl ul nido al
po.neree el sol, mas prisados seis dias, no se vuelver.
ia&s al nido, puef s,- vue-lven arieos.





- T[ "-


Del alimento para cr d' ma-
no C1anarios y Ruisehares.


Soun mncliihas las pasta y prepnraciones que em-
ple'an los criadorc., f, nanc' di Canorios, Ruiseiores y
o)tros paijaros, pero hi experit'encia de muchos afos me
I&,ce acofisojar la ,fuiegi:nte:
PlenseL' orho almendra, frescas, mnaijpnse perfecta-
mente y estraigase su le-hcv con do., culcharadas de
agiia pura pritiritn'lose de Iluviacolindo~e por un pafio
de alemtaniseo: esta almendrada se mezela con la yerna
die un buevo duro pasado por agua y polvo inuy fiuo
de buen vizeochlo, formindose con estos tres ingre-
dientes una pasta perfeetamente amasada a fin de que
sus componeutes ie, mozelen perfectamente.


*10-





-11-


Del minodo y liempo die dale

alimen to.


De la pasta quo so ha dibn -Tntes, 3e toman peda-
* ;itos dol tim-.ii'o de un granr> de srroz y se ponea'eu
ia punta de un palito que se Lent', con Ia mano dere-
Tha para qu,\e si que abra el pico el pajarito se le c.-
!oqu, def.tro.-P.ira que.i el piclihon abra el pien, se
Iiene ,'onm la mano itiiuier'd. -i , ,.,tlito, cn el ci al 6e
toca on %-I pi"Lo al pic],oncito ,iie exeilt,,d'. por el ham-
ir.;- y Cvci.',ndo que.es. ,.! ma.d,Ae ,bre su piquito. Con-
viene A los piehones que v ilestinan pafa criarlos 6
mano, da.rles c-:te alimerto de ,.e aigunos dias aintes
de sacarlos dcil nidl Jos -'I trees oensiones 9l di:a, as s@a
consigue qlue alternc' e-t aliniento con el die la madra
0o que es may saluilaile y d.-. quo cuaindo so rctiren
definitivamente del ladi de sus pa.idres, ya ,epan co-
mer on01 el ialito. Eita pasta es tan eotivceniente A u. s
LnaturalhIza q|ue bien pu-de emplearse doide )os treea
.dia de nacidos y se conbiguen Canarios y Ruiseaorea
vigorosoa y grande- cantadoriEs.
La region de alimentnos es el sigiente -Primera co-
mida, 6 las seis de la mansiau y dp|ues cm.d hqrs







y imedia hasta fine oicurezcI, prociiiuaudo qu.- 6 bij
che no se Ilene denmaiiido, cuid;andnie que alguno s ire
remogen .5 fin de lincrr alg," neiia lh pa-'ta y darl.: do'
beber con uaa mota de a!iglon 'impapiuda en "ua &
fin de qu', nIo se elbuchr i c-un ur alim,.nto d.:ia.iadd..
pantoso.
Generhlmente emnpi"-.za, ,i c'.:m>,r por sf s.,3, lo,
treinta dias, eritiices se I: coloca en ,u i:'iujhi iin'pa-
liro aliino pura saltadier.), puns ld comii-li s,- I- eehal:
en cel suelo de la ja.,u ., ,u, roi alpi.te qurbrantado,
pedacitos de yemnn d, hu-eo duro y de bizcochos; en
mniedio del suelo di lia j:iula se I.- pondi.i ,n beb'.3]rc,
asi que c.'man v beb:an bi,-r,: i,-r.a Ih.tu' U r.iv, sol,-' C
les pone alpiste y a g i.






Beglas para ensthiar a los Ca-

narios d eantilar por' nm siCa


Lee ('anarios pueden aipren'ler ;i canter por mi5sica.,
para lo cual conviene qie empieeen siondc, nuevos,
pue la esperiencia ha dmrnostrado que tinen m6js If-





-13-
eilidad enttnces para aprender. T6meso puca un Oa-
nario al mes ya de estar cirniendo solo, colocaindose
en su jaula cubierta con un lienzo en un lugar silen-
cioso, donde no oiga ruirlh sobre todo canto de otros
pdjaros: los ocho dias de este retiro y .silncio, se le
toca con, un organill) d., los que hay aprop6sito para
.*Ste objetn la pilezu de md'i.ai quoe scdesee que apren-
da, la qi,:. se repite teniendo el mayor cuidado en que
la cigcfia no mueva con IA. inisma velocidad mien-
tras aprenda. pues retarda el aprendizaje y hace mal
4.'4ecto, quc unas tocalas se toquen con violencia y
Amras con deiamaiala pau'a.
Hay Cunarios que tientn muclia disposicion para
ltPrender pronto, otros tardan much tiempo; asi es,
que los que se propongan ensefiar, deben armarse de
paciencia y constaneia en su prop6sito. Las piezas de
n'.sica qu e sle ensefeu serba cortas.














THATADO AE O0S lUISJLtENOUE


El inimitable iiekidii.no caLlo del 'ruisefior, I.
ha coiocado en -I prinimer lugar Iritre las .-Lves cantoras
y los uaturalibtas y poetaa de Lodas lus 4pocas, Ie Ila-
mar _'l Cainlr die Ut Nduralc:a. En A-recto, es tan
encantador y arnionioso, tan variado, duice y grate,
poar su diferentes 'inodulaciones y tal el deleite qua
e'xperimenta nuestra alma, que quisi6ramos oirl,
constantemiente pareeitndonos demasiado fugaz et
tiempo que emnplea en lenar el airo de torrentes de
arnmouia. El mayor placer que se puede esperimentiu
en Ioa virgenes campos de Cuba, es oir el duleisimo y
arnoroso canto de un Ruisefor: convinpa, tambien sus
sonidos y es tan flexible su garganta, que no Lay se.
ui inatrumeuto en el undo que pueda imitarle; 61 v;
pomee ia facultad de imitar paofectemeute todks loc






sonidos, en an suave y dulce canto se oyen todos los
tonos, el bajo, el tenor, el contralto y el falsete y su
voz tan sostenida y elastica que Ilega hasta la cuarta,
octava y A veces mids, cuando canta en la estacion
del amor, en ce1 -ilencio de la noche y en la espesura
de los bosqaes, asi esque admira, entusiasma y encan-
ta y coneluye por arrebatar el alma, que no enwon-
trando donde desahogarsus emociones se eleva hasta
ei Ser Supremo conio autor de tantas maravillas.





Pe! cuiidado de los Raukehores
y consejos para s u cnwvenien-
te adinento para que ca'nUi.
pronto.

El Ruiseuorama la soledad, en liberad buscaloi
lugares mis solitarios y por compafia dunicamente a
su amada. Ama tambiea el silencio, puies como po-
seedor de raudales de armonia, parece como que eir-
cuentra desacordcE todon los saridos qae puedan pro-





-1 6j-
ducirse A s8 alrededor; as! es quo conviene colc.carlo
en un salon 6 gabiniete interior con moderada luz y
fresco, la jaula debe ser grande, su alimento agua,
migajas de pan, yemade huevo duro pasado por agua y
pldtano maduro que so cuelga en el interior de la jau-
]a junto al pal.: saltadero para que f'ieilinente lo pique;
gusta mucrho de lu gusaunillos de tierra y de los de
harina que so crian en lo6 oep.jitcos de harina de trig.,
de las maripo-as, arnajs v hurvos de horminiga, pudien-
do aaegurarse que esti bien A su rnaturaleza los ali-
mentus aniimalei t'reascov: para quie Fe aiticipen en el
canto se lea di carnede ternera 6 vaca cocida, desila-
chada y picada nmenudamenite separindole antes la
grasa, pellejo y tendones; les agrada muclio y da gran
vigor.






De /a crij tie ro Buiseiores.


Los Riisefiores pueden ,.r;a'ie en pajarer.,e, bien
*separtados de sus padres 6 bin oriados por ellus mis-
4i mos. Pars el primer caso, ,e ban de cojer con suB
mismos nidos coando tengan plunmas 'y se colocan en






-17-
un cesto de mhubres COn su tapi, el cnal se cuelga cii
lu.gar ventilado y de luz moderada.
En ,?1 tondo del c'sto, se p:ne e.rama -fina herviday
seca i ftile de s,,arlI de torldo iithiti nocivo a k:
,'ia y con euvya graa sr, ralz bien el nido :i fin di.
iLln' no 6e nllle.I'ii -.la ; i('tit. .rlt.io s,? hace una pastv
con I.) siguieit:ll
Ui;a c icha ,,tia *de |,rlro I.v fino d,-alin vizco-
ci:,.--Leche de uliindr .) tI.-d vaca ,4 c.ldo de teruera
en cantidad sufivienre para f:rimar una pasrta suave.
Con una mota de ;ilg'don emi'apada en agu'ia se le dA
de beber trees veces aIl dia y para lo denmq6 se sigue Ic!
esplicado Antes para parn la cria de los Canarios. Del
segundo modo, hay que cojer la madre. el padre y el
nid, que en los adelantos que hLoytenemos de la caza
cou roles, no es tan dificil coino en otros tiempos; para
eojer el nido se aguarda ique tenga echo dias de ra-
cidot y la mojocr cp',,a es pr eL rues de Mayo. la mejor
h.ra la m.inana al asninuar Ia Aurora; la jaula en que
e cu'loca la cria y los padres convene que sea gran-
de sin,, ?e hace t.:n pajirera y el nido se coloca dentrco
de lh jaula enre t. Ilije de lam s y3 en la misma posi-
ci'ni en que estuba- los prmiierc:.s dias se cubre la jaula
coil ramnas versea

.e.





-1i-


De las enfermedades de los Ca-

l(i'ios y Ruisenores.


Para preservar de las ^tnfermedades ai estas precio-
sas aves, se recoiuienda, principalmente el aseo de la
jaula, comrnedero y bebedero, cuidando de echar agua
potable este dos vec'es al dia. Suts eufermedades m.ds
%comunes son las siguientces:
CALEN'rtiA..-Enupieza por entristecerse y no co-
mer, notAindose que depide sI cucrpo uin gran calor,
debe ddrsele por 'Tiico alimeuto par trees diad, agua
azucarada y r-egistrarle !a cola, en donde se le encon-
iraj' un peqjuefii grano en la rabadilla, el cual se ca-
ra eada dos horas uut.intidl, con uuna p'uma aceite de
almeudra alcanfiudo.
EMB'rCHADO).--Su-leon emibucharse estas aves cuan-
do comcne much y no pudliendo digerir el aliniento sc
leshincha 'I buche noutindaae su triitezay abatimien-
to. Su curacion debe empezarse por abrirles el pico y
echarle cuanta agua puedan beber, cuya opericeion sc.
repite eada dos horas. Si pakadas veinte y cuatro hlio-
ras, se nota 'que -el buel.i se ab'ailda 7 diewiniiy;- It
inflinvm ';i:ci -, *'i.ie ,'o in el :_i. hl: ,ta tj,.,u s11., per:




-1l'---
si pasadas las veinte y cliatio horas no (dismini.vyese
la inflamacion, ent6nces el Ainico medio de salvarlo es
hacer una pequefia insicion en el buche .'n su p:arte
inferior, extraer el alimento con cuidadlo .- ininediatla-
m!ente c,'ser la cort:idira, teniendo sin crijir un lia
*_i! ern f,?rrno.
PEI[T '..-Si se notare desgano y dvcdrii.ieiit jlu.-
no cantan, se le abre el pico, y en la pintli de Ia krIn-
gua se le notari un callito sobrepuesto. cl q,&1 c- le
levanta con cuidado con la punta de un aitiler untain-
-i. in- niu',itan nte La lengiia .on c. teriiza uezi:-l.-id cc n
..eite 'de alncndras dilces.
Pi",:.ii Lr[.-Es un insecto peqjuefiito iie '3,posita
SaK ii hevillos en ,l ca'ion de las plumasy ,!i et o b ha-
ce eu la 6poca de la muda de las aves le cadusa gran-
de. male-s liues se propaga extraordinar'i:nn-nte, con-
-,iene baiiar las aves dos veees al dia y 4i esto no bas.
ta para .xtlinguir!o9, se le unta en los cf'oin.9 de las
pl,.ua, altucadas por dicho insecto aceite d.J-: almnendra
all'.i-;f i,, de'aparecen como Ipor In12a1'5.tO.


-~. ~---











CmU ?.ROJUj&TVA POE SALLIsNAS.


CONOC[ONES DEL, GALLINERGO,

El ga!ir.ii r- i: )eL, t 'ist t! Ur-1L- en lugar seco y eiev.t
Y., v, ,:,n veutcani.- :I tod,), !,) v i,-nti'l, p1lc. Ia veu-
tleIllii..i I I tv col.ivenirti-rt: ji, rd qirj- so conservetii
.anas l:;- allinia,. D)ebe itr aIlto de piintal Ai tin de
c:',trui ir una barbacoa con s,' escalera lo mis inclina-
da que o, pueda, para jque subau las gallinas, en esti.
barbacoa, se pondrdn lo-, pouederos; a las gallinas gus-
ta much los lugares escondidos, ut tanto osciuros y
poco tiansitados para poultr, y la obtervacion de i1u-
chos ahos ha demustrariilo ine do este nmi)do se cutasi-
gue pongan double nunmero ile h1etvos, inte es lo que
intcresa ai eriador.
Cuando se quierau sacar polls, apiovebchandose 1,
cluequera de las gallinas, se po.nen Ios nidos en ia
parte baja del gallinero, pues si se dejara sacar arriba
en la barbacoa los pollitos estarAn espuestos ii caerse
y matarse.
Es de la mayor iminportancia sembrar jnuto al ga-








Ilinero arboleks de pronto rrecimientrii i tin it 1,1i1 SuE
r'aia, l, den nmn iid.- radr'l;t ',rbra, pm-es 'i,-rti 6pocL..
4!1- a'o son dleniaciado arliert-.-N !o ravos del Sol.
Cerca del gallinero, E,- constrniri un prque, fn c-r-
':-ado, en donde Qe arrjar;in tndas la bas ,iras v el-
pecialmente las cenizas de la cocin,. este ligar sirvE
de revolcadero A las gallinas que no solo h:.. gusm
miclin y las eng'orla sin, q(ne sueltan ul ii.jillo. Es-
te ,arniimalito cauisa rnii';'-' e.7trangn -i la. :. ilin.,', asi
ijii -' er-ivieri- la limpieza ;i ,itvo !r st le vrr-r.i. d,-.
"'tr"c s ,t la srnmira a v d.ij-t i. ..*: r,.,ut -ar-i l c' i ct:
.ill 10'cit:! ) it. if[ :,, ,'d pal i ,>h- t: 1.,, . ; i-
i-nta ii,.lil' ;i v co, r? el m isilo oci ij': t, v , IT a,..,
e iiI 1,j,:.,!,_',:i,. Ins ,*-I'alh'rai que _-irven ,]e ] r. :
S las gnlliias, g, ,l:,. i ''H i' ,-.1.. : v y,:..t-ni i_! .i,.ili,, ", r.r:
!i"."jla u -i VI ,,'ia ,.* 2,,lli iia .
A a ria 4 dgil' .
D t-ntr( ,, iin r'. .dell--! n !iyon rT e ,.i uat ,- bin l .e,
rosy foera ,iA g-.illin,'-.' y iin:.. al r.v. lr,: 4,-,
11AS.i siei 1l.:. iry salIi,1;liIl ,' j .L -.:' : .1 :,.' i, [,Igtiil- -
ruiii u larlai todis l':' ;'I q .:' *ae n liinpia' i, b-i, rn,,
se liar. ii un hazija i:,n.h. y pIra que no n e alhogren I'-'
p,,lors ni enr.ur-in id a'n i .,:- lei. p inira una tanpa altai
cinilZa..ier,-i por 1:,u !,h, ,ra i.'l.:,ez l.; r-; Iir, j.b r.







'-'22 --


De I(nas coi Uifs,
y "modo co+ O
i/ r *


closes,
,se.. la,


liem /.o
hIn de


A Ids zallinas se debe darde comer poco y am. i,-
do If'Jra q'le teigani ,p_.it,. ., 'coman tid, y no dps-
o,:.rdicicii, !aJ:l, su p,..t, CujI, III ,i ;i d> ser ,i-aii. en
gki'a mowido, millo y las viandas salcochada, p,-
roc d i iii_'in inodo crudas, los ninlone, Ie son i.i.iv
dulomos. St. les e,- har.i dil'. comer tires V'i.,c, ai dia,
pur la mai'imua temiirati,. al medio din v i la ra.rr,
antc, qi', s~e recojan. *


Jca'a (iqte lax( yailins
coff abbtndec(ia.


Ji&n f/a U


Se les salcocha maiz con Li.I'tante ajo picado y
sazornad, co.n sal, pero esto solo ha ser una comida






soiamente de las que se les di eon el di.. El pimnieu-
tenu 6 ol aji gutiguaa entero puede su'stituirse al ajo
*fntendi-ndici'se minezclado con la harina cocidai.



Para que pongfan huevos gran-
(des l(as g/alias.
E,; nmy conveniente ahlnimrr de noclie el dormito-
rio dos veces ai la semana, bien sea con rowero, 6 con
Salvia, 6i oregano, 6 subina v algunas vecee coU azu-
fre, qiue no soiuo les hiari poner lous hiuevos grandt-4i
sin-, que se consr-varati nmts.




Seiales para conocer la yallia
que pone h uevos butenos para
empollar.

La efial cierta para coocer si la gallina pone
huevos buenos para sacar es cuando el gallo la al-





-,24-
r:e ia aleta, arida al rededor de ella y Pe antiene
picando y escarbando la tierra. y duerme junto de
ella, y al eontrario, si la gallina busca al gallo y ii no
se deja prender sirn6 por fuerzay huye, A estas se les
da la comida preicrita y Re correjbido.





Para q(ultar tla clhtequwa d las
gjadlnI? as.

Para poderles quitrir la cluepiier.; I a- gallinas rPs
pre'iso tenerlas debajo de un1 ceistj 6 encerradas
cuatro dias sin darles que comer bna-.indolas couti-
nuamente si es en agua de lejia much'o mpjor y atr,-
vesindoles una pluma por la nariz.




Tiempos de castrar los pollos.

El mejor tiempo qae debe escj.irsea es cuaudo enm-
.piezan Ai entrar en celo que principian .i pelearse





25-
anos con otros, pues antes estain eepueptos I que Pe
mnueran; operation que se hace como todos saben por
vncima del lomo.

+ 0-- .



Para Cera'ai las pepiUas que

c('ian !as falluias.


El endnrei:rniiento calloso que q,* iirma i las muis
en la puiIta de la engua le llanman vulgarineutc ie-
pita, esta no las deja comer eon gi.,to v las pone tris-
te y se eiintdaquecen, y st les cura abriindoles ei pic,
sujetindjole la lengua y escarbA'idole con ha ua ln
poco por debajo) de "(.Il. con lo. que se levantar& Is,
puuta de la pelicula, de la que so tira y sale entc-ra
oe le moja la lengua (on un poeo de vinagre, Rin de-
jaria beber hasta quo no pase una hora que ceitonces.
-9 se po'dri aiolar.






-"Ii-


Para el guano de la rabadila.

Si se le \i ;i la gullina que se enrflaquieen aunque
c.,nmt 6 esti dvsgauada y llera lan plumas erizadas
p:s sNial de i'ue tin,.in grant, i[u'e es un tumor en Ia
enbaililla, sei rgiastray -,i se eucuientra ya maulro, se
se abrlir;i con a uchilla i.,ien cortctne. luego se
iA ,'priinme y ':l:piiues w lava con viniagre inay calien -





F1ijo (de viewr'e 6 c(u (IIas..

Luego qu,' se vea que la allina tie cmara 6
arr,--as se les dJeiara i para ldos 6 tres dias, y si 1:
contii'uasen, Re le dari por mafianu y tarde hasta
que cure unia Ipasta licecha con arroz machacado, un
poco de polvos de carbon, vino y cera; tenieadola
3II'nItra3 Wsti enferma amarrada.


- -~0-







a.2


Dure6a (Ite iripas 6 empao,'o.

P"ara ettai ,.. rmeridad se le lri lo sigiiente: ttre-
'coje la e,,piuma del cocitiho 6 ollr si se haLice, v si ni
Ia t.JuIinla ,jlUe suelte1 in il dle ,i:rne que se cue-
sr,, s,_ rI.?zcla con im poe.' dl I -iraiai dIe millo y lecih.'
ga jlica.la Iii:i-ida y !e I,' dtii i coi"er; si no se lo
luii ,sf,? rem ,edlo se !e a,._reg ,'r.L I s i.dIu d& mn:-
iia :;l r nii'.l'i, 'licL'.:, c,, Lini p', d 'e p tj d'e-.m i ',I.l .
y se sir. :i.S ;al i ...-:'nti.
y se


DJwj;g a ((P b lchu' 6 emt c/itclhadl.

Pjna e-ta if.rii.lieii, qit :.s bien -.zrarve se hI d'iia
,i -, tr-,s vi.'e.-s a>eil> die i.,livas con & sal, ziml,' i-: I.
piitiise, '-nturCes 'c ::brii el ibihlie pur la pa'te
'de artiba, sa' 'aLi::'i d,- 11 qi u,- teug:i, coasien ,:: pri-
iier,'' Ia t-l.i o it],.lr;-na de adentro v licgn el pe-
ilejo di. tlil-erz, con lo ite cqviieliarA' nUl:l, pi, qir'.:, 'i1'i
Sse le hace se.-imit:,r'.






-28-


Ceguera 6 mral de ojos.


Esta enfermedad Is causan tres cosas, por efecto
de inflamacion, por fluccion flemosa 6 por lombri-
ces. Para ]a primer se harA un colirio de agua de
llanten y alumbre, con lo que se le echari una 6
dos gotas en los ojos tres voces al dia. Para la se-
gunda se le bafiardn los ojos por inafiaua y tarde
con aguardieute v agua en igiialet parted y ail Tnias-
mo tienpu se le darA d'',s pildoras heclhas cmi ina-
nl. barina de millo blan,:o y cocimiento de flores de
sauico cuanto sea r.'(ea;ri,) p:ira rinmazarlaq, foriauIi-
dolas del tanrufo de tin gi;i.arit... La tert era co0r
p)olvos de azuFre echado en agi'a v zu21, dJe lirmon
,e le eehan unas gotas en el ojo dos vees al dia.


0-







Piojo 6 piojuehl.


Sin perjuicio del aseo que ya se tieii,, dili., se
baharan con el cocimiento q(u- se espr r, ptar lim-
piar los palos del gallinero.





Inchazon y lunmor'es ulcerosos.


Para eurarls esta enrermedad se hace un unguei-
to con parties iguales de resina do pino, manteca de va-
*a6 sebode carnero y pes-rubia, todojintose derrite
para que se mezc.le bien, y con esto so untan las parties
enfermas, habiikndole dado Aintes un bafio en la mis-
ma parte de leche caliente.


is -




-- "iI a -


, Caf frro 6 Hoqtfillo..


('Lltui.]) tii eneIi ii'j.LiilJ las alliit.i-, se les quit
atravescin ule una plim i por la nariz con lo que
se I, t-aiilit3 la expukioin le los humores; se les en-
volberA *,n pafioi caliente, y se le dara A beber ti-
bio el co':.iiiieuto del c- i.- Ida 1 la] sAvila 6 el zuiinmo
de limon con la miel de ab.tja y agua mas que tibia:
si le resiitascen ;umurilos hacsa .i-, joz 6 A los la-
d,,s d'el pi. se h(- abr' y esprimen cii.i') est;n
ma'Jr',:,s 'e ley tfititf.t zI ziimo -t: la Li'ij de ii
cala I?~ ,I





Seaties pai't conocer ia, q(li na
buena p-edora.

F.P a que sea bu-na po,.ped ri l. gniik. -' ,..i-
u?. tatatura que es la .:asqa comun, ha de tener el
C' ilto ggr1 a de y c ,.),,,Irjdvi dedo ,.r,:, y d .e rga:,.





cu.llhigruesn, la resta biern coloiada, c-aida 6 tor-
t-ida, de color negro, ruhio 6 rojo, o las Isle miu se
acerquen a etios colors: estas so, las nmeijores pa-
raponer hl.itvo_ en abundaucia. Las deiniAs y las
que cr.ntian como gallo deben quitarse del gallimer':
para no me/c.lr y perder la ca at d& gallinaq.




Sef ltes para tener un bten

gallo.

Las sefiale iu.ss characteristics son: que desie pe-
u1e.ho manitieste virez, sea ,-anta,'.lor y 'de re-iOc c.if-
t., 1que t,..i:ga la crc.sta inuy colorai.,i y lerimcha,
la cabeza grande, ill pieo corto, r.-cio Y rmuy a ulo,
las ufias, largas, la. oniejas grids v blaneam, laF
barbas grand.'-. y mezcladais de? blianco,'el cuello mu%
erguido y adurnado de plumas largas y doradas,
pccho gi 'eso, alas. grande, cola levantada, que sea
derecho, que no conozca miedo y que intss bien
ac3meta :A los animals que puedan ijcomodar A suts
hembras- El gallo es co.nveui', te riponerlo cada
doe ahos 7y il. C po, ,'.i parr, c n:.l.I :'._J fI'2ir.t
ga!i; na





-.32-


Para que las gallinas no pi-
quen los hteros.
I?.kt.AO '1I'l. so %,)I I-llie [hia D:atilld;i tien> el vijio
.1e picl)r i.'s iiIuevos y cliimer.,e lai cd4,-:ra. se hari
cOter in iuevo ', Iu'-j.r en -1 r.scoito y luego
que vt" bien .liroj y caliente r e le pondrd a In galli-
na qui- se tendri apartada. aIn cual en vicndolo al
mcmenrto lo ira d pi'-ir y comno se quema suele en-
mnendlarse, esto se le repetirA varias ve',es y si n6 se
eamrerddra, serd. necesario matarla.
En !os ponederos del gallinero se !e pondrA eu cada
amo, Ia c6ascara de un huevo llena de ye.so.





Seiaes de una buena fallina
part echar y sits cuidudos.
LAa gallinas aunque sean buenas ponedoras bo to-
las sonE buenas paaa sacar lo que es preciso Q onocer.
para lograr bueas aaaas y por lo tanto sitaas baa d





-3:3-
ser anchas de cuerpo, de alas grandes, bien emplu-
madag, valientes, han de tender lo menos dos aios y
no ban de pasar de sei, no han de tener espolones
ni las noas miy aglidas. Las que saiben Ilamiar, con-
vidar los polluelos y cantar sobre Ins hievos cuando
los empollan se deben '-,iardar para cluecas en
adelante, porque son mejores que las Ui.lu]as y silen-
ciosas.
SOcho dias nutes que la cliUca. haya de ponerse so-
bre los huevos, convendlrd untarle el cuerpo cou
aceite peru teniendo cuidad o no e ntre en los oidos,
para que se les mnIeran todos los piojillo-i que la
enfermarian. Eu notindole que so liallen clue-
ecs se ban de separar de nlas otras, porque las asus-
tan 6 impiden su huevacion. El mejor tiempo de
eebarla's para sacar es desde mediado de Diciemnbre
hasta fines do? Marzo, lo mrs que se le ha de poner
son diez y ocho huevos, colocAndolas en donde na-
die les incornomode ni le iame la atencion, para que
'cuidoen solo de la incubaciou.
'Los nidales liban de estar bin limplos, no niuy al-
tos, con su border i l a entrada, bastante espaeiosos,
algo hondos para que no se caigan los huevos, bien
fijos y en ellos medio palnio de paja y palitos de
iaba.:n, cubierto cin plumas y peluza que conven-
drAi iudar-la algmna. veces paya que no crien piojillo
taiulien se salmu.c:-rar;i. A Io cuatro dias de puesto
*0





-34-
Jos huevos debajo de la clueca se miran con cuidade,
de noche A la luz y el quoe se note turbio se deja y aB
claro se quit, si se notan betas encarnadas se quitan
porque no sirven y si las betas son pajizas-so deja
porquc empollara.


Para conocer los huezvos buenos para empollat.
Deben escojerse de las gallinas j6vencs y los mis
frescos y se conoceu porque demuestran su claridad
igual cuando so ponen A I&a ]uz, buscdndolos iguales
en tamalo que tengan la cascara Gfina y delgada y
mas pesados, si el huevo ea redondo, regularmenfta
sale hembra; si largo en form de punta, macho y
ademAs si mirando el huevo d trusluz .e nota tuu
ranchita quo estl6 igual en mrnpdio de ]a,estremi-
dad, es seal do macho y si caida o ;i un lado, so-
ial de hembra, observacioii necesaria para escojerio3
y tenor segura lai saca y que se pie-rdan m6nos,, pu.s
no teniendo galladura no iirven.

De las i;ruaelas 6 'fialacmir, general de la cabezs
Para cararles esta enfermedad es necesario babar-
leos ]a cabeza con agua de verdolagas, y sino Ins hu-
iese con leche; sino con una clara de huevo batida
con vino y an I oco de aiumbre; J.adn-lole de :,',rr' c






harina de iii7j bh anco, ncelgsas .o,:idah v un poc-o de
manA bien re'n'elto.

Lombrivf:.

Estas 5ie les cuzan las y arrojan inniediatamente,
d6ndole/ A corner harina die naiz 'revulta con polx,.-
de flor d(e azufre.

Hiaidllo.
Este bi ckiea poaitodole tri e] agua *ju&, bebe iu.
muiequilla he'eht con acibar 6 aloe,

mERETOS PERTENECIENTES A LAS PALOMAS
PARA TENEPRLO BIEN FOBLADO. *
'omio .t,' dfebe haeer tun palomar.
El palomar es uno de los ramos de la economy'&
tarto rural como domnstica, ea que bay mucho que
dircurrir para no malograr un cuidado que solo la in-
teligencia puede hacer provechoso; desde luego parsr
este efecto se escoge el mejor aitio quo so pueda; sea
en el corral 6 en otra parte mAs espaciosa: si el corrii
lo perminite es la mejor parte, situAndolo en el medic;
con respect A sua tamafo y dimensiones lo podrd ha-
cer cada uno A su gusto, pero cuidando siempre ,ue
sea empacioso; en cuanto fi su fEgura, la mejor es !&





-36-
circular preferible siempre d ]a cuadrada; para evitar
escondrijoa de'los vileh,) peijudiciales y ]a mayor fta-
cilidad que presta para registrarlo, asearlo y demas
[ qu -_ c!?l.S:'rO, sii conlStruI'c.'ioin debe ser sobre cua-
tr', p,,! ':t pilra aprov.'char el jiis:> de abajo en una
enlejela. que taiiibieu ec.s mnuy itil. en uua casapor lo
rimclho ,i.i, miltiiplici y. que i.:, deja, de ser un buen
rec.'urs,'i.
El p:iloa:ir ,tbc-i.e t..-,er por fuera dos andenes
coribtruids seg,,u .I- lo qIn e sea la material de que es
echo, el nno [.ici.a ,I m,'dio de 61 y el otro dcbajo
d.'las tiroiiras 6 veritianii 'pie le sirve de entrada 6
.r!Ii.ji: p. luerta se c-,oardi al freute que d6 para la
casa liabita-,ion del duegito, para la vigilancia y se-
guridad del galliuer,,.
S En cuanto ii la construcc'iou, distaucia y altura 6
que deben eotar los uidos, esto sera, segun de lo que
sea construido el palomar, porque si es de mniamposte-
ria 6 ladrillo, qtue son los mejores por el aseo en que
puede tenerse, se forman a la vez qu-, se hacen lai
paredes, pcro se cuidar 'que los hagan espaciosos y
que tengan una especie de alero que le sirven de des-
cau.o Io mismnio qclie los centros de aft',ra: si es de ma-
dera se iardn lo mismo que se ha espresado de ha
mims', maidera: la prinmera fila de estos nidos estari
siempre'elevada del suelo corio) una vara para que las
ratas ro puedan subir, cuidando tambien no pegarlos






-37-
muebo al teclio por In inisma razon, y por lo tan'o
encinia de estn 'iltimua hilera sce !e pordrin unas hrjas
de lanta clavadas :n decline p'ara en el caso qie por
el tech puea in ,:ihrur algunai ratn luC-go qie avayfn i
bajar no. tengai --n done agarrarev y caigan: la dis'-
taici.ij de ;i,, 't: i.tro h: die s;er la rniis ceorta possible
para qprovrch;r Il .-'incio, pero I,'- t;n junr, t. ie n,
.se dejurian r1i.r, unins i otros, Pm1-s 1.1tie souin niiv 'iio-
sos en ,:-ie tii:.iJp,, ',articiitlarIlnett Iris dialonos: ie D(n -
do qu,- se I.-s I!a de dejur un t..pac i. ':> i.veiiilate
para qte i.' Li : ihcrtil n.e :s v, e tei i-e I in %,,ti\ I inu-rha[aS
oCli',:n'..s il.-- jl,- se al.iurran las pjl.iniasy ni) -ilevian


li Ct/'l t/oe lias ,10/,,21 ,, pti'jta pobl/i'" pi ,l /omal'.I
Lo pi'i cipal -ny Ilo qu', ?e ha d. tener int'cu idado
es en la election tie las palornmas priw.'iras que se ban
de echlar en i-l. pue-s de esto delt-nide el Ibuen txitll.
para que ci it- mayor nrimier', de pi-'li'h:nes, y por Jo
tanto se, han de buscarde las mejores castas, comno s-
cede con las gallinas.
Toda Inas paloina buenas ban de sacar todas las
lunas Io Iriumo que los conejos, por lo comun pbnriti
dos liuevo-, de los cuaIles salenI siempre macho .%
hembra, y A escepcion cuando ponen trees, que eaton*
cesa no hay regla, y por eso es donveriente conRer'lr-
los pareados eonio los pusieron, pues do lo contrary,







muelen aburrijr.s y "e pierde la criu, pC'que s.q:,a muy
earupulosas en esa parte, porqne les cuesta tmucho
trab.ijo el empoliar sis hurvos, por lo tainto lo mia-
m. 6C ocupa el mach', q1' Id beimbra, alternando en
las cuidados iguialiuente v con la m.J tirn-e coni-
tancia.
Las palomnjas blancas s.'.n .i1i icaeno' e..ti a i)les tanto
por sor poco fecuidcas comr, por qpie lIa ares rapifinasa
son las que ma Ile Ilaman la atencion y .x ins llevan
c(n mis faciliclad. Las menjore'- son [as del crlor pardo
y que ttran A un ncgro cenicii'uto no miiy corpulen-
tas, los ojos v piYs Coloradns y ;l rede'lhr det'l cuillon
un circulo atornamrolado reluciente y con visoe: las pa-
lomad calzadas son inis grande y ti'tnern faina de
buenas criadoras pero se.' necesita much mas asecb con
ellas que cou las otras, puei son muy prupensis A lle-
Dars.e de palominas; en las calzadas, no solo las invo-
moda (,n riesgo de enferniarlas, sino que cuando lea
aucede a.st: accident inutilizan los huevos que empo-
Ilan; sin embargo de estos inconvenienrtes. t.imne una
propiedad muy estimable, la cual es de ino abandonar
jams su palhmar, y por l[a mismt razr.nr creo conve-
niente deba mezclarse cata oasta con la anterior ea-
presada, para que asi de caste modo lai erias suceasivaa
participen de tan buena condition, tan provechosa
para mu duefioy que.no ei de despreciar esate avik
tan Atil.








Tiepno de voblar un palomar y cainUdaj de pares.
Dos son los titempos para poblar un palomar: el
primero y miejor es el mes do Mayo, que entonces es
.,jando puede cobrar m.s fterza la primera cria, y
par.i el invierno siguiente star en disposition de
criar y producer con ings utilidad. El segundo perio-
do es en el mes de Agosto, porque entonces suele ha-
ber abundancia de pichones bien alimentados con los
granos que los padres le traen de los rastrojos en los
camnpcIS, razon porque son much mejores estoe picho-
ves pra el poblado, por ser much mAs fuettes y ro-
bustos.
Sobre la cantidad de pares con que dcba de poblar-
se un palomar, hay su divergencia de opinions; unos
son de la qiie debe ponerse de cinceuenta pares pars
arriba; y otroa de todo lo contrario que no llegue ja-
mis i esa cantidad moncionada, y yo por mi corta es-
periencia soy de lI opinion 6ltima, fundado en la ra-
zon de que mientias menos palominas catrafias haya en
A1 palomar, mejor se conservarAn, teniendo cuidado de
que estando en disposition las nuevas crias de seguir
en la poblacion, quitar aquellas inmediatamente, cre-
yendo que con eato sea mejor la radicacion del pa-
lomar.
Refpecto A la edad de las palomaa y el modo de te
merlau al echarlas en el palomar es muy aencillo, aun-






-49--
que tambieu hay sus opinions sobre esta material:
pero separindonos de todo esto y fundado en la espe-
riencia, lo mejor es elegir los pares que tengan de tres
C einco meses, y particularmente cojer aquellos que.
todavia anden con aus padres en los ,idos, fundAndo-
me para esto en dos razoues poderosas: la primera,
porque si se echaran aites en (el j)aloniar, correriani
riesgo de morirse porque aun no saben come!': y va
segunda. porque si tienen 'ihs eMiad, tan luego couM-
se les diera libertad p:Ira que salieran fuera drl iah'-
minar, tomHrian inr, i e:liai irimeutc- viielo p.i.ra volverse a
su antii'imi mansion, qi.e nio la ivdati jamd:1, v estc
daria lugar ai la despuoblacion, puestii qiuie l d'eiuds
seguirian .K estas prineras: y ipor es[o lo ini-jor seni.
escogidos los pares como tengo dicho, echarlos en el
palomar y tenerlos encerrados por espiacio de veinte
dias 6 un mes, cerrando las salidas del palomar con
Bus compuertas y echitidole comida en abundauicia con
agua, que se cuidara mantenersela siempre limpia;
pasado este tiempo para dejarlas en libertad, se ten-
drd la precaucion al principio de abrirles el palomar ii
la caida de la tarde, eligiendo para esto algun dia llu-
vioso y oscuro; y con esto, como ellas por naturaleza
son timidas de por sf, no se alejan demasiado; y como
temen mojarae, vuelven al palomar en el niomento; y
de este modb van aprendiendo, hasta que despuns ya
se lea puede dejar en plitfia "libertad. Algunusioon de






-41-
opinion no soltar A las nuevas palonims hasta que-ten-
gan su prirnera cria, que de este modo si aOguna se e-
traviase, no deberA.3 sorpreuder hosta pasados tres dias,
pues al cabo de eite tiempo no dejar'in de.' vulver r.,
habiindk-les sucedido ningun accidente.


Setr/o TcI>an Optt lia j a.) W'Oitt U') VI#t// Ui JWJl,'n0r
1l p.r, .4 /' Ust ie (Ei ':'r'?',it,0I .I.'.
Lo insi t-, rcii3 l y Io que arlcioua ;i nlas palomuas Ai
su morada, ?s el ..ieo d:.-l palomarl, v (,.ie este est,:
blauco por dentio vy fuera, v no si.,-? ,logra este
bien, sino que si blancura atrae d '1 lhis dcm:w.s palc.-
mas que no tienen dmicilio. iOtw, d los medios quie
so emnplea parni clue 111no vayjn dl palo:mar es echar-
lea una porcion de sal en grcino para qu'- picindola se
deleiten, y e-to leas haee aticionnr,,., muclo. Otros friend
luiHo en miel, echaindulc un poco de agia para q.ie no
so quenimc, lueg, lo Ilj an s'car al sol, y despues da
seco so lo echain ei lus comnederoi para quo los comakn
las palomas. porquo es uu cebo tan grato para ellas,
que aIns hace cobrar atcion y adflans atrac otras palo-
ma: forasteras. Me han dado un secreto afirmandome-
lo por eficacisimnio y quo sera bueno esperimentarlo'
por ol beneficio que puede reporter, y mucho ma&
cuando no oausa perjuicio, el cual es que se tomen.
una porcion de granos de maiz: primeramiente se cue-






-42--
eea zstos en agua v se se seari al sol; despues de seco
se .-aelveiin 6 cocer con miel; liecho easo refriegan con
esta mistura l,-:.s nidoks del palomar y otras parties en
que puedan las palomas untarse de ellas las paticas y
las alas, quc no solo no abardonarin su domicilic,
sino que atra,:r;'in otras muchas 6 61.
Para evitar que his palmas piedan enlfermarse, es
ne.:esario el aseo que ya tengo recomendado, limpian-
Jo pertictam, nte el suelo v los nidale&. sacando estos
em done ya hayan ericado y echaridoles pajas limpias
para que lormen los nuevos: conviene asimismo per-
iumar el palomar eon bueuos olores. de que igustan
macho; y como su olfato es delicatdisimo, perciben
hien los perfumes y las preserva de enfermedades: eA-
.tos perfuimes podrSin componucise d1e incienso, benjutf
6 esc-ogerse lbis yerbas olorosas como aluce-na, esplie-
go, romero u otras aromAticas.


C6rt9c sI ., dr'bcn der los alimrentlos 7/ n'"i4do de hvw.r


El alimento que generalmente se di A. la8 pa-
omas aqai en la Isla de Cuba, es el millo y el
maiz, pero cuando estAin en cria se leas debe echar el
matiz molido, grueso6 pilado, el millo y el arroz, y
para que no lo desperdicien se les echa en anas vasijas
qe se haceon en la. alfarerfaa de figure de an garrafon






-j.3-
pacieho 5" en todo su alrededor di in altura como
d.' dos 6 tres pu'gadas do ,u fondo abiertos unoe
.'aed,,r:, :lunt.'- v !i b(-.i de arriba con su tapa del
,snisio biarro cocido- cn .-cre es en donde se le echa
ia 2omida por la abertura de arriba, y Ins palomas la
:.,Men por los aguieros de nirrdcdor. Otro igual se Ie
:,endr.i para el agua, y do este modo ni ensucian el
lgaa lii sp pierde la ,:.,iin'I y re les puede tender cou
't.starinte aseo; esto 1s rc.pccro de los palomares en po-
blacion: pero eu el cniampo es mrnuy distirnto el nmodo
:on qu.: se ie ha dc. dar de comer, pues hay ciertrf
fimnipo oC ,jue se- hrra; I., comMida de eotas, pue? que
-eria irutii ech.r.lc a y se perderia, porque cllo la
.3uscan en los canipors ceando e@ tempo de los granos
y r'rutas doJ lo ,irbolcs que o ellaleI Ie agrada macho
rias, por cuya razon la 6pca en que sf Ie ha de dar
de comer en casa es desde mediddoe del inmes de No-
.'iembre hiata el fin do Febrejo, y desde principio de
Abrii hasta mediadris do Juni,:.
El paraje cque se detsine pira echarles do coiner ha
le *.ener el suelo bieri tirme v micizo; se ha de cuidar
@iempre d& terierlo muy limpiu; y para quo acudan (
,_ con puntualidad so les silvarA con un silvato, 6 se
tocarl alguna campanilla al tiempo de echarle la co-
mida, para quo con la costumbre de oir eista serial co-
rman arudan ali todas enando lan laman. Las horas
para echarles de comer han do sefialarise por maiana






-44-
y tarde, pero nurica 5 medio dia, para no tuibarlea el
descanao quo suelen tomiar i esta hlora, d'e ,ute tienen
precise necesid,'l para dijerir !o que- Im:n eomido hala
de tenerse gran cuidado dk ni, faltar eli dr Ai las pa-
idinaiA stu uimida :i las cjoc:,s acoNt,.ilil)traiias do mna-
fiana v tarde, poiirqne die lo e,,ntrari habr.i gran rits-go
de quit dcesaimpareu suan paloreir y' se vai, Ui I Uscar
otro en donde encul-i-trfii 'Luq,' coiner.
Las palomas s:un f, ndcisnf.l.dia e 1i SUitS iL',j:, c 5;
pasados estos 6i-:u ediad l.u.aun, sl,. sirven tie emnba.-
razov e.-sti'rbo A la p(roerNl.,cnl i de l.is 'in 'is, deatrut-
yendo Y cehando A perid.ir I- s pih'i. r-.' u. pa41 _.:i .
para evita, ste ,'Jai) t.in p'?i jil iL:l i- i :>. :.;irih -.i.-
car del 'ailomar l;s alir,: vi,-J:is. pira ciViii eine'.-iI
se habr.in marealo c,.,n ai.ti,--;p| ci,:,n al tir- p:o -le
echarlas en el pah>romir, corlindid,!e I eidai ulna c: L,
una's tijera-i la estrenidnad de utnai de sis uitaf: il ai,
siguiente se-.ejecutnai la mismia otpera,-ion c,-n utra
unfina y se imarearn n las Y iei.-;, v para liit.-eri) e,,r
mAs cotriodidad se hard estando ya recogidas las pa-
lomas de parte de no che y que est6 cerralo tdo, se
entrarA sin hacer ruido con una linterna cerrada que
rio d6 mae luz que la necesaria para .reconocer cada
nido, uno de ellos ha de teher la lirntorna y alumbrar
al otro, mientras vi cogiendo de los nidos todas las
patlorha sin que se esceptue ninguna do ellas, las irf
marcando segun la que le curresponda, de eate modo





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se contiii'a todos los aoes sur.esivameate, que lhacien1
dolo en esta formia no labr quie temer que las pa-
lomas so auyenti-n del palomnar. Pasado el cuarto aile
se iha d ertrar ,on el ipalonimar del misnmo modo y con
las niai.sa Ir,:-cl .:'ior.b: l, le-aindlo conisigo) un jaulo
en que sejIuigue podrAn ic'il.ier todas las palounma vie-
jas que se l in (ie sacar: :-n 61 se irzin colocando las
que estivieren imacarda- de las ciit.tro aifas. que
quier,- di1r que ti..ue ja.,:ado4 los clrttro arios y soun
las que se deb.n sacar, Lieu para comerlas 6 vender-
las, y las otras se dejarAn para poblar hasta que le
toque su turno, que debe liacer.e todos los arioas suce-
sivameuti, y c el- modo le? tener bien orgauizado un
palomar, que al mismo i.,mpo que dG su producidlo,
vaya en aument.) y pur z .'nsecuencia aumentando las
sacas tambien progresivamente.
Por el muismo 6rden que las palomas es la cria de
los conejos, pues en todo casi es idtntico, y por eate
razon indiqut al principio, aprovechar el terreno de la
parte bnja que debe cubrir el palomar, y el que se
harA circundar con un muro de bastante espesor para
fornar en 'I las conejeras que ban de ser bastante
espaciosas, cerraundo los huecos desde el muno al
piso del palomar con unos bastidores con sus visagra?
alambradas para evirar el dafio que causan d. eatos
animales los gatos. ..
Respect Ai las comidas de estos es bastaute senci-





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Ila, pueatj quae no comen inms que )erbas y verJdu!,u
de modo que se lea podra ecliar inas que hallen en I&
estacion, y cuando m:is esca.scen -e l,-s c,-hard rabc do:
zorra, yerba de guinea y maloia, y |ran tenerlos ra..
amansados se lea darn Rus pJ.k.tc'imios de pan en f.
man ), que !os ac.arieia tanto quoe casi se ponen inIu-
fi'ibles de -.mpalagosos: dehieiJo advermir que se ten-
ga un especial cuidado con iM ycrbas y las verdui ia
no vayan .ntro ellas aigila mata de perejil; puea f.
pesar de aer un veneno mnuy activo para elioi, I.c2
gusta much, razon pirqu, vs ,nm.-ster tener c -iidi-
do de no echirsaelo.
Respect A las sacas, ehatus no Lienenr regi ija.
pero ea conveniente saucar iiempro los mis viejos _.
dejar muy pocos machos, pues es animal muy sober-
bio y se matan unos 6 otros, tanto que el padre, caan-
do son ya grandecitos loa hiijos, los persiguen de
muerte: asi es meuester sacarlos aun pequenito?.
---*- -

EL BOTON DE ORO.

Bay mui arbusto en la Isais de Cuba conocido con el
sombre vulgar de Bogota de Oro, pero del cual ve
deacoaocen los tesorOs que encierra en su seno. Es
de la familiar de las baritas de San Josa, y el rizado
rodete que encierra Bus semillas, e'actamente igual aL






de esta pianta. Su for. del tamailo de nnu& peest.a
compuesta de einco petalos y que solo se abre por Ia
tarde, es de un amarillo subido v lustroio. con uva
maneha circular en su centro de color deo avellana
que parece barnizada.
Este arbusto crece hasta Ia altura do poco mis de
un metro y SLI tronco y ramas y sus ojas acorazonadas
de 'in color verde claro, se hallan cubiertas de an
bell stirve y e-peso y ligeramente bafiadaq de una.
mneluza; de modo, quo los pequefios insects, sueea;
quedar pegados y mniucren asi aprisionados.
Esta 6til plant florece mucho'en todas lasipoca ff
del afio y es asoinbroso el nfimero de semillas que
produce en poco tiempo; la semilla. que es del tama-
fo de utin grano de cebaida, y de color negro tiend' la
figura de un pequefio frijol y gusta muchisimo 6 ias
gallinas y palonias. Puede decirse, que es una plant&
silvestre, no cstimsndoe en los jardines., porque s;.
flor no exala t'ragancia y dura solo uua tarde. al dia
siguienite se ha caid', m:irchita y ernpieva :L formarae
el rodete plegado que ,ncierra las nutritivas semillas.
Demosle la estimation que rrerece, puesdeja de osten-
tar fragancia y galas, por ocupar el tiempo en pro-
ducirabundantes v tiles frutos.
Eu todos los terrenos, por esttriles que sean, nace,
erece y produce abundantemente, cnnserv&ndose adf
en las mayores sequias; asi pues, con estos datos, debi-
dos A un curioso y veridico observador, indicamos laa
grandes ventajas quo se obteradrian en ha cer plan-
taciones del BuLton de O'o en los terrer.os cercano. i
los gallineros y palomare!. Basz:a remover la tierr.
en surcos con uina guataca y regar la Bemilla en !.i






poea de las a.guas, de .Junio ia Setiembre; germiua y
cret en i'r,,in-ls que i los tres mnieses. empieza la
produceiin, que A wi ameutadnloste, durando cada
plaiita d... afius, de constante coseelia. Las gallinas
con sius [i,,illi'?l' )' y las palomas; acudeIn al pie de estos
befiietic,., arlbiit,.s y ali eic'uetntrau g2ist,-,-o y nutri-
tivo alin i. nt,-., Imes las semillhn quite ',e h:illan encer-
radas (-u t.in-s r'jdetes plega,:ls, as.' i qitte e-t)s Se van
sccaudio, aihr su clpsuila, y cae al pi6 diil ;irbi'l.
Las :; Iloin-is necesitan 1 111ucho alimeto y aproiiiado
en la tfe-,ca dIn ci ia. coi esta sienubra se conasiglge
g que lo e,-cuentri-n r -t-a del palomar. y que no se ale-
jei pa'a',uCcarlo. Igual ventaja result con las
g" %jas y."s.ua poll.eleos. Si adetmis de estas grandes
. ventajas, couaid6raamos li gran economrnia que se obtie-
ne al afio, eu maiz. millo) y otros granos coitosos. pues
aunque siempre debe ayudarse con ellos para el man-
tenimiento de dichas aves: se puede asegurar, que
bien ordenada la siembra de esta plant, estarAn 1ic-
.ior mantenidas las aves ain gastandose la mitad en
maiz en todo el afno.
Aunq!ie este platta race y produce en todos los ter-
renos por esteriles qie sean y hasta sin neultivo, st
production es abtiiidantiima en Ils terrenos abona-
dos, consigiiendo).A,? si semilla de double tainaflo: arre-
dedur de los platanales crece con gran lozauia. Re-
ducida 6 polvo su semilla, present e; aspect de unail
marina suave, algo miorena, azucaradai v con mueho
S gluten.


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DOES

CIRCUL.


UNIVERSITY OF FLORIDA
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S3 1262 04498 6403
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