Reglamento de mercados de la ciudad de la Habana

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Material Information

Title:
Reglamento de mercados de la ciudad de la Habana
Physical Description:
22 p. ; 23 cm.
Language:
Spanish
Creator:
Cuba
Publisher:
Impr. de Rambla y Souza
Place of Publication:
Habana, Cuba
Publication Date:

Subjects

Subjects / Keywords:
Farmers' markets -- Law and Legislation -- Cuba   ( lcsh )
Spatial Coverage:
Havana, Cuba

Notes

Funding:
Support for the development of the technical infrastructure and partner training provided by the United States Department of Education TICFIA program.

Record Information

Source Institution:
FIU: College of Law
Holding Location:
FIU Law Library -- Mario Diaz Cruz Collection
Rights Management:
All rights reserved by the source institution.
System ID:
AA00004133:00001

Full Text






'. REGLAMENTO




MERCADOS

DE LA .


S CIUDAD DI LA HABANA





PRECIO: $0.60. MONEDA OFFICIAL




BABANA
IMPRENTA V PAPELERIA DE RAMB UZA Y.C
SOB.PO. ItUERO8 38 3

S91-

..


























B11




































































. 1












REGLAMENTO


DE



MERCADOS


DE LA


CIUDAD DE LA HABANA






PRECIO: S0.60. M01TEDA OFFICIAL






H A B A N A
IMPRENITA Y PAPELERIA DE RAMBLA, B)UZA Y C,
Bi N E. 1913 .
1913


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L .4 ij
U a%. .V%.it

















ATUITTAXIENTO DE LA ABAANA


SECRETARIA.


A.,..r.I r.J.. r."r I Ayuntamiento el nuevo Re ,.
nf,-r..J, i,.. .-r..;.i. de esta Ciudad en cabildo .,r-
J ..r... i. 12 1 .i. N.r. pr6ximo pasado y obtenidi, !i
apr...l..i i:,i .I ;*.t..o irno Civil de la Provincia er 2'
ijtl pp!',... ,i..i.-.. ,r.len del senor Alcalde se pull-I
-:.. i, uir '". r. 1. .ut1 i general conocimiento.
H ,r..ia. (1.,\.. < .e 1901.--E1 Secretario, H. P....
1 ,1,.,.l,


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REGLAMENTO DE MERCADOS



TiTUiLO P-RIM ERO

DLSPOSICJONLS OENERALES

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PF. l,, ,.t,.

Af ricl o 1 S.ii 1.:r.:i.l... I..3 lureeries .i- b6pr,.i3 lTrU[t p.ara I'p 1,-Ia *.1- ar-i-.J... arari l.] ji.
mnt .otisi ...si lUs-iuy' -,.J. ina, hlIrn.l i r i.... n fil-.. r-
I -ilut e .n aill -lluSl'. l..- L.ei i.. Irpa.,r n .,t-- .rr. ,nd-r.

it 5ir fs ri-r! nl. e p.- !. It ho ripr I.il..s *'ji. 1 tll
prr- Ij.j -r t R in-ii.. -. li o .o Ll d.nr 'ii. i Aitin
tain i rj t...
Art 2 -S pr..iliht -n I.,s Miite ..d.. 1 La trita
.1,: a l ribr,.s *"l_.. ls bI j giuh .. .Ii- .. -. 'Pptl .U Y
*-i pra.ilaS i Riniohni.ijti, Siiprl-m- n t- bh i.-rvi1 6 ;iii
Sul rrir.araoi.,u 2" Tswi.i. 4,c ri ir il.I lI-i riit-
hi Jj anr. .uld j fit- ri. .:i t: i:,. r pIpr D ll.ji. *i..itr.. .i-
I,'1 *,'i Ii *. ,',0 1 alll ll T i. -:r.jdira., i .ar-.ii6 li, *Lium .
r'rr, li.rlajlli.., fr.itha Lir L1'.'l 6 1a. opirllu- na. p. ri.o n-
'r., ,arirI tbac( i i) i 'J- hlih. .h.. IU.. i die li,8.l A u -
Si ,.ub.;ldb pIIl .na pu.sta i .i tniladl Yiui- tlnin .
r+ llhr1.r, <,takn al..:,tr.'as. mrl..,.,crne- frrias, lhignq
(iru,-lA uiAitSlj pai- -n ..L j0a. piwltl. i.- ina r-
vd6, 6SrdijiDi e Alaii, huein dirn viva a 6 udvt.y a-
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&6in. :.airnri f'r.-..i 1 baiuis.ias s buiid..i rtitsa
la "s i,.,nt'.:. i.:..,i. rdis -n ic pais, sanrgr- *tiii r da. ,
jir..*illda tlititlrr i. pr-l u-i. sau tIrih-.:s 1 *.izh y
pr-:. -:icj,:,_. Iur;.i ,,, ijr, is all l. n ll.ll", ..l,. ijblt .
J 1.1 >lliLa n tdlld vr_'. [l*.- ,J1 Del,6f i. t- ,'r[,*[*., ,f'il per.
pJillha 1.t -.lri n *j- p .*'i.j (arn .: ,-_ n Jl-.- 631a,
J.,i ,iJtt.i n rI-' pr:.:.:.iAu .-,h la Trnt. i .1i',r f i d i, ,s
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S::u-. u e. le !*i n-S hi iri.: r..,. 4' Tanmp-.o i. p-rwiuit.r
TV 1- 6 I 1' ndJ r ijrs a .t i nlJJ rtie i irrirj A;u in. -it-ria
n r I M r-r,.'dr. y! I," jur ni jtrn_,iitr -?a !p.jp ,.' l.i..'D
,litr.r r. i]h p I.:hj i .>:...U .' de I. s i rti.ulI.i i lu- IIl:.
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Art j "-- Lj \:rits l I p:.r r-n,:r :...lln nzarain ,1.- .
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lrrirtc l I.: .-r ..i. h .-. .i ,. I, r.-in: i ruI ui, d
h el.a 1 i .,.ti., ,1. li Ls-. ht. '* ,., '.. h. '"ri:: -l'..ruarjD
l. \?_ii,.i ,1 p..ur puii.r .i .. ie -iS 'frilu[,- :hi IrT re I L 'iS
t:n lu- paIlr.) .m i- pi- rn ip. jb ...rj ,.:. rt- iJ.- i ni r -o ,;.

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. -'-, -rLpr-. ,ii i pudili-ij,-. laImbil r-liz. rlaU hIs fi-
rt.i.;r-,l rs iall.ti..r-j r.:. i Li I+.. lh i.bl6 &Sj e C*I- fur-




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tuarl. m ,lJ-, I!;o' il- : ,:ip.- t i ris, .l ,)+nc es p.-.ial.sL
1n 1,v MANl r"'5 .'3 ral, A .....irm' jsill i L'.:sill-a ;% jiattlas
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di- alirt.io pinradi -.r Isial t.rita *4ll: Is nuiij-r.M
Art '-La; r-ntfi ., pm. i- f. t'..uarDn crn ba-
lanz.as [hicl r. pr.l..i.t.sa. dr!..:nd. :-:ulistr una ir la
Orbti r. d i (.iii..i Il L' -lga.i.i ..- ii. .isa 1r [ip.. pira
1, '.orprp..M. i.'li
Art 9i '-En nij itsai: *:i- pr-u. .i- 1.. ..I jirr.L ni-,i
zausr. n lin.a ri. r.i .j, Nyrt- i 'ur r .&- Est- i *.- t;
.I.- da N. -r s ... ra.j p _rii ..ri, j. i, .- *t 1ab .-i .an.
Ipu r. i..; .- .-r ur.i '. lijB-a l-;i.l.iri-.. _h.irril..i.,
tru .Ia d!l pri, rran.:- t-. r .. hi: a.r ...S ave-6 .eV.S y
unai tradas. -sp-rid.i. isr cari-a fr-s...ais niIi..kids
a... tt.-..i..'"aids -.-0 -1 p-ji. y 5.: ]a di .J p.s..:s-ds. y d -
l'r i u.3 ri s ..' fr,? .-i I !.:-!, li.. I, I.id r.Jl.rint l.v, ,lu ra
ajr.i pl s.. ii.l 1 aI u pr.r md io
.1i un i .uadrirt-r.. rr. ....E. liir a r.ij oIn ea s .
t-a.s].D .4l- ilspfr-0il Lj 0Lir.i liali.j.i D r..,j, .


.pii Lrti -riN[,-).



Asr- 11 -Las 1;,i.ilas I. stiii.ijfla, i --rij -.i- ar-
i.- i1-Dnarin s- ..I .IhiJ.iin,- .rui- 1 T .ran
batrras ,- !ii.r r .. d, s. aern .pr.-ista .Jr. ysan.:h..s p.irra .
*..liFr I.i .irn-s.. en el iirui ir ,i-t.i,. iji imps .-ijza
li3 h.: r ..,. J uad ,j .is il.r,-. t. r: ,..illr.r I.,, ida
ubr,: tisrittits ..*sui lJ.:-.'l... p..r uis.-1I. .li rul.I. ,-u s,.
f.. r 13:., i l,., s iarslla ,.1, M ..r.a.1 Tra.'ratire ..-
Silsrr- bhldraillh .-h ti pLa : S- ..nr-Ir'.ir.in pii-
I'i.Jis pr-rssjnamuv i ..l-I '.ui3n.1i.l.. dJI rin-rl.ia
sil-ta.pr.- s-i ci.pinti u -,I mis .. pf-r"r-.:t.. s sta.j .-
tir. I. i'rrli-j.lJ:. r al .iiui.ti 1 PF.pjra'. io.s np Cqn-
Pras 5' I.'r.-r.- di te la nirltili. i nidlls5 au i: b.i ni.rt-or
di m-ie.J p.uIa.J.Ls. 6" Mn.rtra.ior de mtsrm.:.! bl.i.eo
y liis.> .ii-asi .lil uli material ein .:.p;rtr d-e
birro.






--











4rl. 11 -S- pr.r.hbe termninantr.--rurrj r I usJ dr
Sha. hsa.h 'i y picdi..r.- iti madera. d.ebi;rd.. s-r .:,rriadjs
las iacrt:-]: .*e hillbis *onitru'.lus u'i-rasr.-tik .lr
metl y 'r:-',mplrrdnmrrjte i s tarnt'j la It'jad i:,nj) el
umangi. ;* i's ,.i-'. on sierras re1t-r.. u irwI.- liial.
Art 12 -L.- sp.rjdr.in, dr p.. .j..l. d' r .1.arne
iudrtaj I., t0.isDtDrnilrl tr ijdranlt. I l.ra.i rd,-* Id trIil
in m.rn.Jl dr _.- net,. h"lij o | in, Itmbj rA tn ...i:,s los
dlli .IL-, it _., dl t-rilrliar I la. p raio,: r.s. !d\i IdS
par-~d-. mrn tr.adre.s *J..ilua part.-' .1- : i- ,ll.' ,1 meI:
alll. -uI hayan estado ri, ma;,.:,r 6 menor (c..r_'.i.-r, .,:,o
hi- arri.ui.-i la is veola
Art 13 -La rjnra i.: tarrrs eesarA A las once del
dia. -, la qu- resultar, s..brante dl:.b.ra i."i..i .i r en
nih. .. salarse pf-it-ml.rlnDte. idnn:a f.rnjj en qune
p.dJra :,rpenders al i..r re ,ia.
., Art 14 -L.- rifones, higados, sesos y ptras viis:.
Sras. i- ,'loearin en nieve desde '- ll-eadil las ca-

A.rr 1 -1-Las ventas de peseado y de today clair .I
mnrrs,.-s terminarA A las diez de la maiana en verano
3 a ia .diez ,~ niedia en invierno, retirando del Mer-
*...li s- :ohre o. despu6s de salado y coloeado en

Arr 16 -L.. :rrr-,.'-. lang.lsrai. .1lhbas y demAs
S*rII%14-..i d.'- tb-rAn vri-.i'rsp pr:isLamrrtr vivos
Art 17 -Esrii pr .hIits la renta d la ostra l1u-
raoar- !... nies.1- labyP.. Junior, julwi.. y Aslto
iAri li -Ni p..-nrut- ia -t111 &ic pi -w-:dii1 p'r-a-
i ii.', -.1-r-llado,. deseabezado, mutilado 6 privado de
al. I's .. d.e cualquiera otra par. .1.:! 'u1.r:. p.'r la
'II, 1 pori.ij determinarse su espe. -: 120d prAi- i cla.
dI d l *Iu- se acostumbra a vendor o ru Eas.
Art 19 -EEi pr.lntbi.a la -nl de p sc.,tA sus-
rF-pr -til .1- 'jpai,.-r i. ntlrmladUn.l ihL.taJa .:ic-iate-
II. Ia e s rS l Ij. in]. tur-!. i[ dva prirl. 6Bbi ama-
S.rll)o ':,,rouadh. pl,.da, auauj ji, bonai gaito, bonasi.






3.- .













pas --i .^ *
'.ir d lr ,ii. *.ul:..i., _r .'.r.ri a i r 1.- -rd.-' *.. ph rrr', r-6o .
p i -s. [. iit..rT. T ;. 'hl I .,r -, .' ..i.il.i,. i. r.j. i r.r 'r

r '-, j!~ r.I. ,. ] i ,I r. I j .i r ,j i- 6 k d jta
a 1 r, r q...- .J -.r...




*, I1 li r. ,l-t3 '
,i *d.I l-- r I r, il r r, I ,.'Prl -1... i ,r, .1. ..


I,. l. r .ij -ri. : .u. ... .. .t .i.. r I r r,', I.

l -.l j *Ir.12.1 .1 Irl l. p i .i u .. r c 3 'ij pr -L
.ii "I -i i rt r i i -- i ,-
".-.-1 -.l ..., ||ini I I,, hl..- ] hi li, ,; i.. ,.-*'*i ".


p ,, ,,, r .1 .I ,. , -
.i l It r r1 ,l. 1- ir.l pi Jisi .iAll |ll n1 l ri i,
l 4IJ ip,+ I I, I t-, Ah, t ..... t .
ll i i-.- r i l irri **l !.%
ninr. l- I '

Art 22_ ..' i .Iitl riv t [,- r,,,nd.,i,. I "='-l.
*Ir L,.t' "iTblr ,', ril! l- rll' l 1. "I l i, iI: j i. i i ij,, .,l



d, tin* I_, 1,v 1 e,:, i IIj. I* i ,i In, .

I, l r.i in .., i'! I' i. 'iI, I_ l ,'_ hil a I, a I: js a ia ..

Art 2. --l Il. a i i..iuli.- .. Ii ai. 1 .1 I r -n l I. Ira.
n!!!-. i r~ 'ar i .. 'l .I. .l ., I..ij ....e a t i_.. i. y en
.1 a.. l. S '.. rlp ,.h B r i D.iir .. .i.i ..r [..i ;. .i ..-I L- i j t .










3-_.p.- ..ir I.- .l r '. jrt..,l.s .i. .l.ist : _.np,.
., 1. ] 11,.,:.,: i:,1 r:nr la. p art. aI i- t h. I,, l l i n ;.,i ,, I. i, i jt.

latd Iiti hi ra ,Js jiri ,.l [ .*rinii3J.ij lr up. r ,..,..
li-S ,jr Ip h Ia


f 'f l [ h ,ll est''r pr!., i _i' tc- -.* Y.urna i-.'.t. i' n
r::50 i,,n, r-i i., *-ra b i,".'I .l ia,.a
Ant 24 -' as fai 5 .l-,-,raln+ .hr + itT' [,*Pr-*,<*al-l t.
*it, .ita .. 1 -*l, *' pr tiil ris, ,.,,art.a,-.ij ti-,,:iipr.. *\us. r~:








l1l

rniprn -i_ los Mereados y en cuanto fuere possible .
rr-...r,. i del consumidor. Las que en *-tr -srado
i-,'Ill'..n sobrantes seran retiradas del _t-rdi..
Act 25.-Las aves que se expendan ..u'i,. pri..iu..
-.* .I- ..aza habrAn de estar limpias de entrafiao y
*.._ll1-I'mente freseas, observandose rigurosamente
Ids *ii.i*siciones sobre la veda de caza en las 4pocas
'!.,- I, Ley de la material determine.
Art 26.-Esta prohibido tirar 6 eehar desperdicis
.n -1 .uelo, dentro 6 fuera de la casilla. T'dos ellos
S- r-. -. *-rn en receptaculo de hierro galvanizado con
ritpi. .!e estarA colocado en el interior de la casilla
3v q-- alara con el nfimero correspondiente a 6sta.
T-I 1 i- ada la limpieza de la easilla, el depdsito de las
t.s.,! sera colocado en la galeria que d6 frente A
r'l'i' ii r junto a su entrada para que sean recogidas
-..r iJ.. encargados de la limpieza.
Arr 27.-Los pisos de los Mercados en todas sus
io .. ..ii,.- a r" ..- r de materials impermeables y lisos,
Sr.._ir rin los desagiies hidrLulieos necesarios las bo-
*.. .I. !rego que, A juicio del Concejal Delegado para
I,. ims-.. -ei6n del servicio de bombers, sean indispen-
,riml.. para los casos de incendios. Esas boeas de rie-
g. ... : irilizarAn tambin' para el baldeo y limpieza
i-I M.-r-eado, y siempre tendrin- su correspondiente
a i'.'i- ra list para servir.
,Ar -8.-Esta prohibido tener deseubiertos los ca-
[i. .... nalizos de desagiie, debiendo existir ademis
-i ... J., Mereado una instalaci6n suficiente de inodo-
r.: *- ..rinaderos construidos con todas las garantias
i.,,- r'.4piera la higiene.
Art 29.-Diariamente A las once de la mafiana y
Si'a *J,-]. de la noche se verificarf la limpieza gene-
I I, i. Ila direcci6n del Inspector: Los encargados
.i, h .... r la limpieza recogerin la basura de cada ca-
il .I i ,.anido el dep6sito y volvi6ndolo A su lugar.


S1- ., -. i-











Limpiarin cuidadosamente todas las noches los
inodoros y orifiaderos y las bocas de las alcantarillas,
deoinfectindolas con cal y creolina.
Art. 30.-Queda terminantemente prohibido cons-
truir tabiques y cualquier otra clase de estructura de
madera en casillas y mesillas.
Art. 31.-El alumbrado de los Mercados serA ex-
clusivamente de gas 6 electrico, quedando terminan-
temente prohibido el de cualquier otra clase.
Art. 32.-Habra en cada Mercado un local en el
cual se depositarl hasta la hora de la limpieza los
efectos decomisados por impropios para el consume,
con el fin de destruirlos y arrojarlos con las demis
basuras.
14a Have de este Departamento la conservara el
Inspector.

CAPITULO TERCERO.

Inspeccidn gigignica.

Articulo 33.-Los quimicos, encargados de la ins-
pecei6n higi6nica de los mercados, concurrirfn A 6sta
diariamente de ocho A once de la maioana.
Art. 34.-Son deberes de esos empleados: 1.0 Ins-
peccionar cuidadosamente todos los puestos destina-
dos A la venta. 2.0 Ordenar lo que estimen conve-
niente para la limpieza y conservaci6n de los locales.
3.o Examinar especialmente las carnes, peseados, aves,
y demAs articulos de origen animal. 4.0 Hacer reti-
rar de la venta todos los efectos impropios para el
consume. 5.0 Tomar con las debidas formalidades
muestras de los efectos que se considered sospechosos,
en mal estado 6 adulterados, para su analisis on A
Laboratorio Municipal, dejando constancia pot me-
dio de boletas talonarias al interesado de la elase '1.:
efecto que haya tomado, para evitar dudas 6 discu-
siones. 6.0 Examinar los inodoros, orinaderos y bocas





~ ,E1. J









12

de-l r.anlarkiljad, d,.nJn.J) tc nts djarnm.i.tl ai C.l n-
.i-jal drlir-gadou *Jt I.s ,Ijbsprltioulc 'ue bui.l--n dir-
rladu IQ .fl dad ,'a .
.\r ..i -AJ. pair la i sita rll hbra a..,nipaja'lo
.Jri Inspi-. I ,r Jr1I Ml r-....J,

TITLi'.* SEOTiNDo.
T I T i L i. E i N I:

Ad". -i.i i: N 'ICO 1
A. H I t I r 0 i r ,;

.. Ari. i.. 3i El Al.JalI, M uLLri.JI'pal n-i- -I .1i r
.^"- < Lh.. ..Ke ,J,.'' ar r. 'ii .J.J .] en 'u..r:.:e o il parF ,u-
,rl1 I adtdnL -traI .."L n e_.'t, ernt') rl. I.- Mlir..J..:.l
-i..'-ri, -aiiir in C.:-irre- al para c Bi.i Ui... j1 1.
-,Irrn.r.... .. .i-..-:.re scrti 1 H i-c r'u pRi r 'nle
s h k'i~_- Ilj8t.ii i' y !Is 'jIs. .s ,> u' s,, d_, r, p'"'r el
'.\y n*sr n ,: o r I.:sp .t, ] a urti. .. ir l1
1.-lgi gt'.- rhl h .i r p.MI. .i.- y .r .ipa.r- l P 1. liiTi--
l '. ImR .'ir. D n "' ...lj" lle p.-r r .nj r *qu- lE. lirrar lIis
ijraj lrr.
n ju iu- u.t n du..: nr.,t i r ..-r .rrr.lr-l i 3 n-jur irjr1 *
t,' a, !d I. r ar ,i 'Ii -l nl'.._ .ls.in d dL .uI.iadJo, y
I" C' (onr rrir dirnariisn ln i Mbii'' 3r 'v U -U i"-l .ir.-
triad.'. -i cual.'U!r5 di 1,4 l.:.ras ,lj-e 'l;n a.;i al.fi ai
para l rrtritb .r,.u rr.:ial- p.rm;ur-.r rn a.riu.i -r

Art .7; -El I )n.:p.al P. I-garin ro,: po.ir r.aj.: nmn-
mr ...-r. r i. i'ro, .r-le.rr J, p..r i al d.J-salo] r. .- lii -
_i'in arr&do lJlarl., .J. lo.i: r.a .J; I, l, [r.: s.1." < sio. por
failma 1.: paj". Jd 1 ai.lui- r d- .:', niL.mn.s.
Art --En 1.-i Mi r.:.Jd..s thjl.ra una Cldi.ina para
l C')nI. .: I D r.'rgarb. 1. n .J -i. i Lsrr ian I t.rir
ne,-r sar,16 para tl)dhb I. I ..pa r a.Frd -lr-s del mlis .,i. is-
lIo Lbbri .s .6c ri Iladl.) p.or un nmpliai.d r,.)ni)r&ado
pars -se djt trri. pru .aj.lo la respon6anbildadl -c IS-




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If r .


13

pFe.iSn dril DIl-gad.., ;i m&.s ,I. I..! ijhr..a Dnarrals
.isilrhk ni rgsiiarrin.. qir tendrhb -rI ara. i:cr r de w-
an-rnl,: pir, lhn. i i -.. I.. i, ..s t'fre.. I I.ql-" y cu ei .:ual
se ar. aratn i.n I.nthr -s ,iap.,liid,, .1,- Is arrenda-
tsrns i upal*U i-. lI-aalIs di I.- .-.a.iijl., 1.a-sIlla y
jaulas, r_,,n-t,, .1- .,r!i, n j ,- ,..j y Idal,Hias, lir,:a .
Si- miuf li i r:up", r p '.h* J l.) a ii.: a t. .j.srA .1i pr.:Io
d Icl sarritmDl
Art ]4 L..s i.&j:rjr, y i ..l.s njarii lis .i.- ,i.,hu
iliro, R.wi lr.. rr.rn firmla ,.s I, l p'ii -, ea Jel iul.ltj- i,
pI.r .1 l u:.:,iu l l-.l idl.. y p.r ri Arr,-nd.l a.ri. y si
Psri" i up.n r- :. l rtll: .: irrnir. p..r Un lit-st i
S-Ii r.-i.'... 1- _ic l enlt... .-pF..-.lri a rIn pip1 0-Ia

Arn 411 -Ha-i.r fn en Cd la Mris.adi .L iAnsp-l.tr, md-
y-) d t.:r -r.- p:.riTn.inr,,:r r I *I .1lirantl IB h.'.r-6 i'-
borbsl.: il di ji. I ,j li,-.,J,, y t .:icndJo i lisp i"."I' m. i: .. ,r- [l, :_lunal.I-i..i y Is .4ul It .'r.1-.
nare -I t, 'mnnijal D)k?-egad,
Art 41 -Habr.i nut rani-ri. sfti.:i.-.--hc i dr ant.-
Jd pol:iJa, r u;a; t rn :l'ir-e .raii i.i ..rdinaria.' .J. Ia
I nurirlrt.i.... y Jdi % 1 r .1i, it r.. ,J1 i r M .:r,.dId I. ,- ..rd .nI.
V! l'iti,.:c, rl D cl -L dl .. :. l *Jpl, : r.:tr.r

Art 42 La Ltllida'....- i 6,.: r-..ju.J. n p r .:ual!
qul-i r L Lnt. pl.t -u I..1 M I-r:- .I.l. tbir.' p..r Ir..Jrl) I' d
r.:.Iho inpi'-..-. y Iol.-Uar-'.
El iner-o .Jr. hbJi fsr.li.d ,ies I l. I 'aja Mili-
t pail n, htira dirnaniroir. U.iiu -Lt.1 A yuitanF.i-ni)
6A hasg Irg.:T -li I3 r-F auI]ia.r'in -aIti[uliinebl. -. rI-
tadla Taimhb.~r s. p.imri a la AlI:aiii una rr-lil.l. ,,
d'. Ilo r r.'lr., lraiOdjn arIa p-.ii.I-w pi.rad ,.,l .r... -s.
pr ,sa d-u l I A t.:'llS t.lj !:.tLldrc p-.r I is :u i,: a ::pl-
dceron 3 naiobre .L Ios p lagl..,rri.
Art .] -El I.'..-n-.:al DlFlvga.,.. al] i.ar en rl rjer.
ek-mi .jc su cargo. n'trpnrdi rf li Ala.ilia Miuni.:ipal.
baji so firma ania rim.:i5n dri.llad. dl ,J ias sumaa r.-.
eaudadas 1., ;i.? lIj :.-bj i en ,iu- Ii.i.. posion d'-I car-



.0-










14

gl. -.on '.it. ,1- I. n r.. li ktrU ri-hi ,q- r-ni. rha i la
nml,'mn AI...hi pIrrl s,-J rSan_ l apriba'..l.n
A 14 --El adrrli.lali rI o .I- lh. j'illal. IlJl .
1 iA. iadlau % y .i,.: W., la 1c, lc, M1-r. .d..* iari pi.r
I'- ,i:p i. .J.- li'i..' r.- TaiD.L o i _l A ui't.n',,a -ir. ., !-'.
rrD.L. l r- -i. l; ..i n._rr..ln r nie los*I':aiipji i dn il. .u1- -
;...p.r.idis ;p-` r. r 0 ..r 1 I"- mifimr s. s li: *.Ut .- I"h
.,." .. *.)l,.:i. i .," -utl n i| jrrcriff Ijtl ri.- ) < 41.
8.l'iila! l: *Ji lrt '.,. j tl ,i sr ;Dt lrrl ,i tCll'pr' iJiiqu
; ils ir .n pF rll t ijl. -tr.- -1 pr-.iu. .ll arri-:Dj.
r 4 Art 4.--Ti.ji p-rsi., .j ur .q I-i- rrrl..1.r ula I-
,.'di -_rj !.'. ~.LM j-" -11- ,l fif' l -j.'.l'r .! A y h-l.trj.iij-trf .
!., .,l... ra ri 1i.r .l'ru,--,ial D +l-gad.-., ,1uirn .hI ,,,nir'
il i 'i ,:! hl r.-'F d *.i ,: 'l.: r ncrI lrr :. :i-l",J is '. a-l h _ll 'i.l

r-n no i .lsr- r i- r .I D.
A.rr 4. P..r l )i,. l .), tri .irr,-D alitrr... -..I..-



}rintrl. ..i l.d t- h. Il.-e ,Lim- j. I ..i. h .., I .r.. *J- la 1 .


A, rt 47 .i.i l las S.. .-pli.l..' .J 4i.- pa:.' i.i li-
hrs,,i- r <. |I~ .':"r.lu/c ir I'. _arL'u .1I- Sj t'rjr..s rn
<:Jh, ll,%. iPrr'. r!r l.. *'* *"'irr t,.,D -. *l'aj r l""jri,.-rQ, i'l,
s..I13tJu:rjl al pad;,. il. Ar'hilr... lMlnii-'p.l por r i
S:jrJ' .J c J -r.., n-.. lfl iii.- .:drh.-n 13i n[-nta 'I.
,ip.s n... i .:h.id ns ii p r..rI I'' 1 '-r '! lo-. _..li .i .1. : j.l1.
I r i. S r t a p r n u.- *.u-
pIilvii. i|.sill iA p.ia l i1 l'I 10.'i's j1 l *. 1 .l .,i ar.

ATI 4 i r. .. .. .t.tl l II* .(u : .I, .1t if t ,, ,i p'r
i .. l. I .,ri n.i .n il urajn, Ir.i .li I -.rin- ita i. i rit
dP(-lilAl-.l" .I. | iic dr.1-. El d) ali.ii 1.. !i-,-a-
rA t'A .-.. l C .'in. al D-.i ,gad]... rI,.rj.ma .. p.'r nri-
dio d,- !,. 'Ir ent A o 6 rp.r].n, 1 Is i-rr ..i-. A .I(ij i..u-
p.- :n .1 ...,i. lif p.rjti :"o) a& !a a':,:in .11r Ayanta-


- cti










mnri to jp ra :1 -iol.r.. it In dr,.ila. .1t 6i- i- le ara A
,tirin p.,.r a -.i;a d- aprimnioi ,.una'-dl A ,is- Mumi-

Art 41 -El er- r.latririlo de t ri .:.ills .U m.--
sillas qui-.Jt i .ir _,,'il., Ia l-ru,.rl.i. .-mr,prr ,.tpada...
plils ,O .'-: .r i-rI :.. Irtl..i- rri.K... di-. .Jij. -i
prio.:dert- a .tr3r-. r ias la ii ii..' j]. 4l -u it j' litit.
La Je.:UeiL.n .l, I.. pr.':tppl ,.il- n ,:ri arliiLl(. r n
lih ra ad a ,irr-n.Ji lr,.. .r L. .d*ilga.-.i. .Jr pagrr tl
prN I'-i. r.-. .i I.l J ja, lt o int !1S 1 I&i .Illlas inl ,lise
dP s.-iupjdj- S'. -1 paie> n- r... r'. -rid.-,i v':,liii iarii.i
uenti,r ." x.I: I ;ra F r i. l n i-rn. pr.- utIii.:nrl. a .je
alu.l .1 jrrii-:., antr r El .'.,.u:...ial Dt al.-_ad',
part' pri.:. -. r A I rL i.-lI'. ,- d i. .1*, pu-A, i. er -\ pi-
rraf.. prnrilmr- d.- .eat arlii, lo, j u.tri.:ar p.:r mr.lio.
jd ur j.r, .u.lj sus. i.riirjn lari,-. l.-srctl d.l luear.
il ciun. iipi .:.r l d la :.iausai
Dr im ait nic... prLo-l. .rr.i n i,:1 .. i .1, iue eti
arrUdatario trhic nirr. uiban.l. ... .ij*.ia.. is.n .j u tij-rt
eho at l.il, !
Art 501-.S.- pro)hbrhc I-. ajrr.-?iOntairl.i di ... sa
!la,. m,--llijs y .fmhi.s !o:alT, ,Jc Idit Mer.i..',i Suh-
arrrndarhius h p.rs..na algtma Tampmo pAtr& vieti.
d*.r. .- -r ii I[r& pafsiir I .ir-::blo a 'n pir.rlaj sin
prcvih, i. n-6r-nitimil.or' .'-1 I ..nr.,jIl [itiEegrado. qjltn
en esq easo deberk aii.rnr i.as i.ir.lUntara.ias n 'ii
libi A gue se reflere I artii.u re, 5. por onillior d un
nuevo asiento para el r.i.l't.. r ,:. .:--,iiidri.. : .:an
e-!oandl, el primitive. Tu'ln. ria -:an-.lac.nr. i.on.. 1
r-.Ia:'i.'in i3i1 nuoii. i.- it. s. harAn forz;.,_inente
,n la t...rna prrrt.vldj .a -I .1 rtijullt. .38, ya i..bho
,oulipriador .. *:.-rl.noarl i. s : I- .-r..rn :-,era I:, niifli.i)S
dere-.h-os ql' iu. ;lrI i|l a ..-nl.ed.:r .. (. ti e
Art 51 -En el tas .1i- 'sutri-e 6 ireaps..ild... Irgal
de lo.s arri-.jitari.-i r-:.ran Ir.. li-rdiriw s ... tis rv-
pre-irntantl:. Irat!,rins. erlotiDli.r Ai -I arri.oElimiieL-
to ("n los niisiruS .iratr- iS quEi su iljausan. pero


4dl


-^g o.- _. 1











a.:-pIr.ri. .. V ( c ill.ri l..l... !i r rLi pr Ij ...i ,ll I-... i-
(li0 ilil *.-_r ei-,I K1 i.'.l nri:.
Art. 52.- A los ,.i i-i.jl.jljr,. ..,: !.-. i ,. ,i I.._. M,-r-
cados se les provE-r:i p.r .-I C'...r...-ijl i.-i.:.i.r.... .J.:
una papeleta taloil. i,.l .-I i, l ,.i* l .-,..-rr! -! iA.i-i.
bre y -ii, ill .. del .'! -i.l i. rr ... .,il ..1- iij r'r .1.
ocupar 6 que ocup i..ii.. I ..1-! i .. r il..
ria t(i.l.l.- ri ,: |l | .i :,, **i.- l ... .1 .i. : .i: &I.i .J- *1 'I -
nar, ..I..i.,',, ,I.in,..!,i. el preeio del arriendo.
Art. 53.--Los arrendatarios de las casillas, mesi-
llas y demAs locales de los Mercados, podrAn ejercer
por si mismos, por medio de apoderados 6 auxiliados
de dependientes, el comereio 6 industrial objeto del
arriendo, pero en los dos (iltimos casos, estAn obliga-
dos A participarlo al Concejal Delegado para que lo
consigne en la papeleta mencionada en el articulo an-
terior y en el libro A que.se contrae el articulo 39, por
medio de nota marginal suscrita por el interesado y
por el Concejal Delegado. El apoderado debera serlo
por medio de poder notarial.
Art. 54.-Cuando el margen de los asientos del li-
bro que se menciona en el articulo 39, no fuera ya
sunfciente para otras anotaciones marginales, se pro-
cederA A redactar un nueyo asiento, haciendo en 6ste
r, f. r.-r.i.. sobre todos los particulars que contuviese
,:1 ..ra_,.-r.. en el cual se pondrA una n6ta firmada
por el Concejal Delegado, expresando el folio del li-
bro que correspond al nuevo asiento.
Art. 55.-Los arrendamientos de locales de I o
Mercados cedidos A usufructo se l.vriirin p(.r :!
usufructuario, su administrator 6 representant-- 1.-
g'i con. las mismas formalidades A que se refiir-u
,i '.. .... precedents, y sujetandose al um'plI
mitnfo de todos los r-.1..isii.u exigi.l>.s pare, 1*.s ,iu
(.-Ihr.. el Concejal -l.ga.io El ru..lu.r.. p.,r
in i, queda o.,lng.J. A li ar el lilbr.., '1i.. an,- iona










el artill .1i, y hatC-r enr .:I I.ial.Ia anotaciine se
dL,.p.ngei lj i-n reic R glamerDl:.
El lihr,. starFa siempr- A la Id&pI.'i,..,n del C'..
jal D-l-gado y d.- las Aut.r..id.l-s MNlun ip[alts
Art 56 -(iiaridno loa uul'rI,. ltarrl...s Iunien ,:-'.
sidad Iji -,xigr *: tcumplum...r.. i1.:l arl. 4-1 Ir pFnI
rio por mi l- .. .i .-r.-i atl i'.o: al Dl,-s'a.l para
',ile ai- pn. i-,r.rl !i q1-- iu hu i.-rr lugar una vez com-
'rrt ,:,i .s. I..,r b .: h.ls


TITUILO TERCERO

Disposiciones especiales para el Mercado de Tac6n.

CAPITULO tiCO.

A.rticulo 57.-Las casillas de la plant alta de este
Mrr,:a.i-. pagarns eads una $1.80 oro americano
di n.:,
Lms e la I plantA baja eabeceras A la calle. Central
aE...narl .-ad. urna 1. 31 ori, ani.r;:aun. las .]e la
miLtSm plant i:ab,.-Era la v ri. tramnsi-ersal- de
aquella calle y las inltermnias de .i:h.ba plants y ,asll,
68 centavos.
Art. 58.---BEr las caiill. dI la galeria alia de N. A
S. se instalarA la venla d ciarrT
Art. 59 -En -sa aiinus galeria ,i E. A O, etr -ta-
bleaeer lavenea ,r aries i-as. c:-or-jus. hutjas y d.e-
nia ani ales, aplKables t. la alsmenta.in. coruo
IgaaIleutfl la .i- fm -nfu.I.-U.ian.
Art. AU.--L.' dJog lin-a d r maillas rIovi-!aes B y
C'. dei la plaluia Insja, ee er.tinaran eXIlusivam-.ate f
la inrua Ir pes..,lu., inmA scoaa. -rustiAcno y diemn pro-
duw'c: .iJ lu pto.a
Art 61 -En la iasilas dI la plalan baju de N. A
S. sa- r-taslLcrA a i uveta, prerni iiccnciLa d-l Ayun-


4











I!.iieito, de today c..ls.: dI.: id~a].:v- ,.:-li-r',s de inmJis-
tria y eomercio, A. S..-p..I...; .- ,t..r,-
Art. 62.-Las mijsll- ia .d i.,- 1il..nia baja se
.i -.tinaran para la -T~r .1r t,,lus I.. t.t tos que se
r.lacionan en el arli.:l., 2 '. .,:.n -:::l-F, i.. de aque-
IlI:s que tienen sefai~ j.l.. ..it:rlmilno j.. lriares para
iLi expendio y que .- .xpr-eun .u I.,s articulos 58
-9.
A.rt. 63.-E1 lugar que en ..re Mercado se destiny
p.ira patio A fin de que en 61 descarguen sus frutos
1.,l labradores y efectuien 6stos sus ventas al por nqa-
.,.r, es el que ocupan las dos lines de mesillas mo-
I les, dedicadas al expendio de pescados y mariscos,
I nyo efecto todos los dias tan pronto termine la
,-nta de esos articulos se procedera 6 elevar las indi-
adlas mesillas.
Art. 64.-Las bestias cargadas .con articulos de
ilastos penetrarin por el arco de Aguila' y saldran
pF-r el de Galiano despubs de haber deseargado en el
..,rio los-f'rutos que eonduzcan.
Los carrots, carretas y demis vehiculos que con-
i..zean artieulos de abastos descargarAn directamente
prr las calls de Aguila y Galiano en canastos que se-
rdi trasladados al interior del Mereado.
Art. 6' -Eu Il arcos de entrada y en los portales
toreriores que cireunvalan el M.-r,:al.o podrAn insta-
I.rse puestos destinados A la venta de ropas, quinca-
l -ria, ferreteria, loceria, calzado, pan, viveres y flo-
r-s. previa licencia del Ayuntamiento y ajustandose
-n Iijt la I':.-rpra..,n Municipal.
Art 'C -S-o: adpiieables a este Mercado ademAs
Ji id. s I]- d-pi,.iones especiales de este Capitulo ias
rnerales que comprenden los titulos anteriores.





&==. fi,












TITI.LO QUIINTi,' (1)

Djsposi~Lone espciales pawsa el eroado de C)Ilooi

CAPiTULO tINICO.

Arlii:uii 75.-Serfn apl.-i;1.l. A este Mereado las
d...p!i... ..- de los Titulos 1.1 y 2.0 del present Re-
glamento, en cuanto no se opongan las de la eseri-
tura para su concesi6n y A las de este Capitulo.
Art. 76.-Las easillas de la parte baja de la roton-
da se dedicarin exclusivamente para la vents de
carnes.
Art. 77.-Teniendo este Mercado cuatro Departa-
m,. I.i, ;-jai.i en sus cuatro Angulos exteriores ocu-
pa.i. ,,r I.-..illas, se dedicarAn cada uno de ellos
para !i i- n de los articulos siguientes: las verdu-
ras. I-tirutr.- hortalizas, frutas, viandas y granos,
s.,lo p. r.ir.u -derse -en los dl]-pri rwu-nii, que hacen
tsq jtino i i., calls de Monserrate, Animas, Zulueta
STr..-sdcr..,: los pescados y today elase de mariscos,
-o l uI n h:- ia- esquina A las calls de Monserrate y
Trocadero; y las aves .ia y i..r, ii rt h l l.rin.).
patas y mondongos, mu.odr:cia do a:-.a. huiiiv.- y
quesos, en el que hacJ- K!'injr. a l -i, illj-s dlr ZuiJ. la
y Animas. En este fiilanlv .-prirtamelnt, dJistribui-
rAn los locales para lja vitr.as auitrizadas e-n 1 d&l
modo siguiente: las joulus para las a6 t'ias y .le-
mis animals aplicalis a la .,li tutla:iDn ~e ioloca-
rAn adosadas A los tab,.iq.u. ,!u.- .an a! poritl -sterior
del edificio; las lines .1 r Ir-.ll.i ,iIu s, halian mita-
ladas haeia el portal lr.,riw.,r si stinaron para la
venta de patas, mond.:r.ng.. y nmuudirnin;a dl r~e. y
las centrales para lo csxprn.i,.. d,- mtibuldo, av>s
cuarteadas, huevos y pieces.

.i i. rrr-- -f TI itulo a a r.,r .. ..r.-.- A .l otr- E. is.
Ll- ].n-3*.j para eil M&r..,Fi, *- Ccimmim flur br.- o
iuU ^*alr










Arr 7s -Eu L o p.r.talJesa ear..rr paodrau ol,)-
farms hIaraiilo rpara In venta d-:. tiJ.a .lj. de objelis
de licnro .:.,uner..Io
Art 7'P-L.6 !oalei dit la Galrria, ..nipr.-udida
nwlr- la rotonJa y el portal aineri.r. p,,Jr.an d.-diJr-
si- para + t.,Irrilcr Je itoda 'ldas .1'- Illidistrias, via
exri-rpi'.n de carbontrias foodas. fig)ori. y frnuras.
Art 80--Lv r(liarn. kjr.ake. irtuadoa -ntrr. ia ro-
tooda y el portal interior, a drdilcarin esl.I-Iuci;vJmn-
Ie A& I venta d. florre
Art 51 -Lai .allr. Irlatrales del Murneadio. y Ilas de
mnAs qu.- c:r.nsu.,tryn la.i ias d. l miIUsj., &rldan.
atimpr-. .rnwplli-mrntDl- ..xpcdirti
Art. 82-Las rabaturias Iu.r ..Ooduzlan trult.. pa.
ra la 'lntsl al per iunior, pr-ntrarin por la aJle de
M-nseerraut y ahsidiran p..r la d. Trocader.:. dr.puks
-I h,-brr dl-s-icargadeo n d1 parno deLJatiad. para esa
clasg d,. vrJtsds
Art -.3- L,.,s P'rr'.. ,i!rr:.i.s *,-w ~i- rcbi .:h il.i,
qu- .,:-Ddiuz2an frutos ..n ti rmismo olbjeto A ql u se
rei-rr arlrilhu iLiulr ri.,r. d-.o-argdrain pOr .-uI-6.
quj'ra d, lois fr.ntrs .l.i Mrinado
Art 54.-- sade is flnut\ d. I ni-ehr hata las ire
de la naiaanp ei prdh;ib. y se im.pirAri la rntrada y
cir,:laei6n puit-,da -eri !. In ualr.., iAngulos e>.upadoa
por Id6 6ri.illia
Art 55 -Lo;s d.ailir:,,. mi:siljr..s y adi .ds train.
camnt- de cslv MNIr.-a.lo. pludrhn n.aitubrur a su -arasa
los rVirlant1lls qlll irinitrc n 1ir, arilo para -el diddo
de sus meeinrca.is dijranri la noh:l.h, Para halsr eaod
nomibrami-nic.i se t alja.lari I.l., prte,-ptosa ,.ODIt.i-
doJ ts i l R-rglanurtow d1 Vigilante.- noDturn-:,s y lo
elegid..a ser darAn a cuiornru-r al (Conc-tjai Delegad',


S


i










TITULO SEXTO

Penalidades

Sa P i T U L : I N I rC .

A rric.ulo ,6 -Los iLnfra .lores de euialquiera de los
prre:eptos d, eti-, Rtelametno i-r.n muitaoes por pri-
mi-ra iez ron $2, pr segunda '.,n .3 y por tirrera
.:in ). .-asriia-nd.se las eu:--ti.,aq rrinridencias .on el
msriaxum .n la reidala antl-r r.
Art %7 --Las multas i & i4,- r.-trd-r. ei articulo an-
trr.,.r .- ruiiij..lran por el '.'.i.eial [pk-legado. La
Ind lta se notif le~ A por erArit.:. al mralrad,
En eada Mercado se flevara por elC ('oncja Dele-
gadjo un libro d& mnultra Iguali al que usan las Tenrn-
:ia .,.: A J.:.l dii .
Art ;q -Para reformar este Reglamenty .n rod.,
S:n par.', sC oiraT previamente i la Junta de SanJ-
dad. a lrs I .'on-jaCles Dl gados ,de los Mer..ados y
los nuJpantes dJe i. al-.. s .1 li' mauosi)

TITULO SEPTTMO

DispoBici6n derogatoria.
CAPITULO TiNICO.

Quedan derogadas todas las disposiciones a'-ur-
dos, decretos y 6rdenes relatives A los Mereadl.,, aute.
riores A este Reglamento.

DISPOSIOIONES TRANSITOBIAS

Prim-ra -A los ocupantes 6 arrendatari..s .JJ lo-
cales -n los Mrreados se les exigiri el estri,:to rm-
plimj-r in de eve Reglamento en los extrepos *UlIe
iUos afrt,-te al vencimiento de sesenta dias naturales
couladdos dscii el siguiente A la feeha en qu.- sea
puesito In rn:,r





jS










b.gunlJa -L,. -rlah'l.-.,mslleltri.. ra:!a,:lonads d ln 1ii
arri. ulo :1' ,4i.: a. jaiLnidnlr: r bllan isntuladi.
dJnrru de I.a z..,sn pr..hjhbtl a. .i~ s.-ual di. .ho ar.
ti.ul)o i:ualiii.-ra *.i sa eil o i.-ir.j, >, .1spt ,riiii n
*lu, i e hubhira asir..rzaJr, par. :Ii.. haisr la tfeha,
sw tra .Jlaiarin d I,,s Mlr iad:,s ... i o.ir.-, l.igares qul
s& Fni urrjrin fut-rj *i. 13 nlii-r..-na-d., z'ir'i. Parr. tl
:linmplI-riil.i i Ia Ii psl:oitl.n *'i:reile in plazo
in.pri rrl-'.gbl: i i.- n-: a li. a,* ria r iral-., qi ue Lcome .
zar.l clu.i.rar- dJe.Jr ii Elgu -lie, a.1 lquil fn qIlUe Ir-
nairi-jt: 6 rgi.r s:il Rtgal.morrn rliti.r rl plazI di-
jail:,. sr pr:.-irra r I. a rm ir-.iaia d.iausura .1. I.,s rita-
hbl, In ni:irin :,-i *lu, I,-ntraren .Jrntro 1I. la zna
pro irlh l ihvf ,\ a,,':.JJ 3 aj d ,:,':,tll _, di Is tfe-trm, -4-lJ-
fn ll..l ar .-:qr'.iarir, 6.n p[-rjuwii.ide 'us rnjli. -i
.,iii irj':urrir.r-n 6t0 prplpltlar.,! s
Trr:.:ira -,Sc prr,.-Jtdrai lr.1c l u-go a-la r,-i,.ntrrl-:
i:n. 1- la, i1s .i lin ar F ;. i. .1 I.ii mlilIas .i.! N~Ir-
ta.J, TIJ.:..'i.Las i:ui- u .:um s irn rn arr. ii.aiento
a lis p.r,.i..nas iuij, !*i *,li..rar.ri urina \v., il)[nzada
Id Insralav.ln i. i. pi, .- i insruinda. prt.lir ailnde
aqu1ll.s ..i I.( u 1 I:..up.ai,. ii l -rr J.isar r n til










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